4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

1. Albóndigas de Pollo y Avena (Sin Harina)

Ingredientes de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

500 g pechuga de pollo picada

3 cucharadas de avena arrollada fina

1 huevo

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de perejil

Sal y pimienta a gusto

Preparación de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

Mezclar todos los ingredientes hasta integrar bien.

Formar bolitas pequeñas.

Colocar en placa con papel manteca.

Hornear a 180°C por 20–25 minutos.

Súper livianas y aptas para freezar.

2. Albóndigas de Lentejas (Vegetarianas)

Ingredientes de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

2 tazas de lentejas cocidas y escurridas

1 huevo

2 cucharadas de avena o pan rallado integral

½ cebolla salteada

1 cucharadita de pimentón

Sal a gusto

Preparación de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

Procesar las lentejas hasta formar una pasta.

Agregar el resto de los ingredientes.

Formar albóndigas.

Hornear 25 minutos a 180°C

Ideales para acompañar con ensalada o salsa casera de tomate.

3. Albóndigas de Carne y Zucchini

Ingredientes de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

500 g carne picada magra

1 zucchini rallado y bien escurrido

1 huevo

2 cucharadas de avena

Sal y especias

Preparación de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

Mezclar todo muy bien.

Formar bolitas.

Cocinar al horno o en sartén antiadherente sin aceite.

El zucchini las hace más jugosas y livianas.

4. Albóndigas de Brócoli y Queso

Ingredientes de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

2 tazas de brócoli cocido y picado

1 huevo

½ taza queso rallado

3 cucharadas avena fina

Sal y pimienta

Preparación de 4 recetas de albóndigas saludables 🧀🥬🥦🥕

Mezclar todo hasta lograr una masa moldeable.

Formar bolitas.

Hornear 20 minutos a 180°C

Perfectas para que los chicos coman verduras sin darse cuenta