🍤🌽🔥 CAMARONES CON SALCHICHA AHUMADA, ELOTE Y MANTEQUILLA CAJÚN ✨🤤

🍤🌽🔥 CAMARONES CON SALCHICHA AHUMADA, ELOTE Y MANTEQUILLA CAJÚN ✨🤤

Jugosos, mantequillosos y llenos de sabor 😮‍💨🔥 Una receta estilo mariscada cajún que combina camarones, salchicha ahumada y elote en una salsa irresistible.

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🛒 INGREDIENTES

✨ Para la mezcla principal

• 1 kg de camarones grandes limpios 🍤

• 400 g de salchicha ahumada en rodajas 🌭

• 3 elotes partidos en trozos 🌽

• 2 cebollas blancas en cuartos 🧅

• 4 dientes de ajo picados 🧄

• 1/2 taza de mantequilla 🧈

• 2 cucharadas de aceite 🫒

• 2 limones en rodajas 🍋

• Perejil picado 🌿

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🌶️ Sazonador cajún

• 1 cucharada de sazonador cajún 🔥

• 1 cucharadita de paprika 🌶️

• 1 cucharadita de ajo en polvo 🧄

• 1 cucharadita de cebolla en polvo 🧅

• 1/2 cucharadita de pimienta negra 🖤

• Sal al gusto 🧂

• Chile quebrado opcional 🌶️

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Cuece los elotes en agua con sal hasta que estén suaves 🌽

2️⃣ En una cazuela grande calienta el aceite y dora la salchicha ahumada 🌭🔥

3️⃣ Agrega la cebolla y cocina hasta que esté ligeramente caramelizada 🧅

4️⃣ Incorpora la mantequilla, ajo y todos los condimentos 🧈🌶️

5️⃣ Mezcla hasta obtener una mantequilla cajún aromática 🤤

6️⃣ Agrega los camarones y cocina de 2 a 3 minutos por lado 🍤

7️⃣ Incorpora los elotes y las rodajas de limón 🌽🍋

8️⃣ Baña todo con la mantequilla del sartén y mezcla suavemente 😮‍💨🔥

9️⃣ Espolvorea perejil fresco y deja reposar unos minutos 🌿

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🍽️✨ CÓMO SERVIRLO

• Con arroz blanco 🍚

• Acompañado de pan tostado 🥖

• Con tortillas de harina recién hechas 🌮

• Agrega limón extra al gusto 🍋

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🔥 TIPS PRO

• 🍤 No sobrecocines los camarones para que queden jugosos.

• 🌭 Dora primero la salchicha para potenciar el sabor ahumado.

• 🧈 Cocina la mantequilla a fuego medio para evitar que se queme.

• 🌽 Agrega papas cambray cocidas para una versión más completa.

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💥 Camarones jugosos, elotes tiernos y una mantequilla cajún llena de sabor... una receta que parece salida de un restaurante de mariscos 🍤🌽🔥

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