🏅▷ Cheesy Perejil ; Chive Hummus {VIDEO}

Chicos Hice algo loco recientemente. No solo pelaba los garbanzos de nuevo después de saber lo aburrido y aparentemente interminable que se siente cuando está sucediendo, sino que también puse algo en mi hummus que no estaba seguro de que iba a funcionar bien, sino que también lo hice. Y esa cosa era, por supuesto, el queso.

He hablado de mi amor por el queso (y el café y los bizcochos y todas estas cosas) muchas veces antes, pero esta vez estaba tomando un gran riesgo. Pensé que esto podría fracasar a lo grande pero luego también pensé "meh" y me metí en la cabeza (¿el chip?) Primero.

Bueno, resulta que el queso y los garbanzos (¡y las hierbas y especias frescas!) Van muy bien juntos, y es posible que solo pueda echar un poco de queso en cada lote futuro de hummus hecho en casa.

Para esta salsa increíblemente fácil y con queso, naturalmente sin gluten, elegí mi marca de queso favorita (Atentamente, Brigitte). Esta vez, trabajé con el sabor del cebollino de perejil, que, déjame decirte, es un sabor intenso a queso. El perejil ligeramente amargo se combina tan bien con el delicado sabor a cebolla de las cebolletas frescas para brindarte un queso cremoso que, en palabras de los propios SB, "te brinda el sabor de la primavera en cualquier época del año".

Umm, holaoooo! Podria esto ser ¿Más perfecta de una receta hoy? No solo eso, sino que, al parecer, el día de National Chip ; Dip es más tarde esta semana, así que, ¿qué mejor manera de patear? ese apagado que con este hummus y mis papitas caseras de queso y hierbas que también he publicado hoy (psssst, hay un video sobre esa receta también).

Como mencioné, puse mis garbanzos otra vez, tal como lo hice cuando hice mi hummus de búfalo cremoso. Esto es totalmente opcional, pero diré que produce la textura hummus más cremosa. Con las cáscaras puestas, los garbanzos no se mezclan tan bien y la textura de tu hummus será más áspera, sin importar cuánto líquido agregues. ¡Pero todavía totalmente delicioso, lo prometo! Solo pregúntame a mi todo hummus.

Este hummus se une en un instante: garbanzos, ajo, aceite de oliva, jugo de limón, tahini (¡crucial para ese inconfundible sabor a hummus!), Perejil fresco y cebollino, y por supuesto, la estrella del espectáculo, el queso.

Para ayudarte, te hice un video! Es corto, es dulce, y si no estás babeando por este perejil con queso y cebolleta hummus al final, ¡mejor revisa tu paladar!

Simple simple simple simple ¡Así es como me gustan mis salsas! ¡Y no te olvides de echarle un vistazo a los chips de pita de queso y hierbas caseros para acompañarlos!

¿No puedes ver el video? Haga clic aquí para verlo en YouTube.

Cheesy Perejil Y Cebolleta Hummus

Hummus casero fácil de sazonar con hierbas frescas y una patada con perejil y queso de cebolleta.

Tiempo de preparación
15
minutos

Tiempo Total
15
minutos

Los ingredientes

• 1
  15.5 onzas de garbanzos (pelados * o sin pelar; reserva 1/2 taza de líquido)
  
• 1
  Clavo
  ajo
  
• 1
  Cucharada
  aceite de oliva
  
• 1
  Cucharada
  jugo de limon
  
• ¼
  vaso
  tahini
  
• 2
  Cucharadas
  hojas de perejil sueltas
  remover de los tallos
  
• 1
  Cucharada
  cebollino picado
  
• 3
  y 1/2 onzas Sinceramente
  Brigitte ™ Perejil Cebolletas Queso, rallado
  
• sal marina
  a gusto (si se desea)
  

Instrucciones

• Coloque los garbanzos, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el perejil y las cebolletas en el procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves y cremosas. Agregue el líquido reservado hasta que el hummus alcance la consistencia deseada.

• Coloca el hummus en un tazón grande y agrega el queso rallado (reserva un poco si quieres espolvorearlo encima para adornarlo). Servir con chips de pita (como mis patatas caseras de queso y hierbas o patatas fritas caseras) o verduras frescas. Almacenar firmemente en el refrigerador hasta 5 días.

Notas

* Los garbanzos pelados producen la consistencia más cremosa del hummus. Puede pelar los garbanzos con anticipación para ahorrar tiempo. Almacene los garbanzos pelados en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días.

Mis amigos en Sinceramente, Brigitte me dio el queso para traerte esta receta. Todas las opiniones son 100% mías.

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