🌮💚✨ ENCHILADAS SUIZAS VERDES CREMOSAS ✨🧀

🌮💚✨ ENCHILADAS SUIZAS VERDES CREMOSAS ✨🧀

Suavecitas, súper cremosas y llenas de queso derretido 😋 El platillo perfecto para comida casera con toque restaurante.

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🛒 Ingredientes

* 12 tortillas de maíz

* 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas

* 10 tomates verdes

* 2 chiles serranos

* 1/4 de cebolla

* 2 dientes de ajo

* 1 taza de crema mexicana

* 1/2 taza de leche evaporada

* 2 tazas de queso Oaxaca o mozzarella

* Aceite

* Sal y pimienta

✨ Para acompañar:

* Arroz rojo

* Frijoles refritos

* Aguacate

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👩🏻‍🍳 Preparación

1. Hierve los tomates y chiles hasta que cambien de color.

2. Licúa junto con cebolla, ajo, crema y leche evaporada hasta obtener una salsa súper cremosa 🔥

3. Cocina la salsa en una olla con un poco de aceite durante 10 minutos.

4. Fríe ligeramente las tortillas para que no se rompan.

5. Rellena cada tortilla con pollo deshebrado y enróllalas.

6. Coloca las enchiladas en un refractario y báñalas con bastante salsa 😮‍💨

7. Agrega muchísimo queso encima.

8. Hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado y burbujeante.

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🧀✨ Cómo servirlas (nivel restaurante viral)

* Agrega crema encima

* Decora con aguacate y cebolla morada

* Sirve recién salidas del horno para efecto cheesy brutal 😍

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💖 Beneficios

* Súper cremosas y llenadoras 🤤

* Perfectas para comida familiar 🍽️

* Fácil de preparar en casa 🔥

* Se ven increíbles en fotos y reels 📸

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🔥 Tips PRO

* 🌶️ Asa los tomates antes de hervir para sabor más intenso.

* 🧀 Mezcla queso Oaxaca con manchego para efecto extra stretchy.

* 🔥 No frías demasiado las tortillas para que sigan suaves.

* 😮‍💨 Agrega chipotle a la salsa para versión más gourmet.

* 🍗 Usa pollo rostizado para ahorrar tiempo y dar más sabor.

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