🏅▷ Ensalada De Pimienta De Verano

Esta es una ensalada fresca y deliciosa. Quería una ensalada rápida y fácil, pero no con verduras mixtas, sino con verduras frescas. En esta receta utilizo pepinos persas, pimientos y un gran aderezo de Jalapeño Ranch. Mantener un mínimo de esfuerzo y ligereza en el aderezo lo hizo fácil de hacer y un gran lado de las hamburguesas de pavo que se aderezan con jalapeños.

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Ensalada de pimientos de verano

Ingredientes

• 1
  pimiento rojo y verde cada uno
  

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2
Pepinos persas


• 2
  costillas de apio
  
• 1/2
  cebolla roja
  
• 1/2
  cup
  piñones
  
• 1/4
  cup
  perejil picado
  
• 3
  tbsp
  vinagre de arroz
  
• 1/2
  taza Aderezo para ranchos Jalapeño
• pizca
  sal kosher y pimienta negra recién molida
  

Instrucciones

• 
  En una sartén salteada tueste los piñones hasta que estén dorados y fragantes. Retirar del fuego y espolvorear con sal kosher. Ponga a un lado y deje enfriar.
  
• 
  Picar los pimientos, los pepinos y el apio en trozos pequeños.
  
• 
  Pique la cebolla roja en dados finos, así como el perejil fresco.
  
• 
  En una el tazón grande bate el vinagre de arroz, el aderezo Jalapeño Ranch y la pimienta negra.
  
• 
  Agregue todos los vegetales y las nueces tostadas al aderezo mixto y mezcle para cubrirlas de manera uniforme. Servir frío para un gran plato de acompañamiento.