🏅▷ Tortas de té (por una buena causa)

Por muy modestos que parezcan, los pasteles de té del sur son galletas especiales. Se dice que estos dulces pasteles se sirvieron en las fiestas de té organizadas por Juliette Gordon Low en sus esfuerzos por formar las Girl Scouts of America. Deja que los sureños creen un imperio con mantequilla y azúcar. Paula Deen no fue la primera, ni será la última.

Quiero compartir mi propia fiesta de té con usted hoy para crear conciencia sobre el cáncer de ovario.
Kelly Ripa
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para apoyar el fondo de investigación del cáncer de Ovara. No podría estar más orgulloso de participar en la adquisición de los 9 principales para mostrar mi apoyo. Si desea hacer clic en más y donar a nuestros esfuerzos de la fiesta virtual del té, haga clic en
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. Cuando vuelvas, prepara una taza de té para dos y mordisquea estas suaves galletas cakey ligeramente perfumadas con nuez moscada.

Tortas de té (por una buena causa)

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de vainilla
• 1 yema de huevo grande
• 1/2 cucharadita de leche
• 1/2 taza de harina
• pizca de sal
• 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Azúcar y nuez moscada recién rallada para espolvorear encima

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas, aproximadamente 2 minutos.
2. Agregue la vainilla, la yema de huevo y la leche. Bata bien.
3. Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de soda en un tazón pequeño. Vierta 1/3 de la mezcla de harina en la mantequilla y batir hasta que se mezclen. Agregue otro 1/3 de la harina y continúe batiendo ligeramente. Finalmente, agregue la última harina y batir hasta que estén combinados, no mezcle en exceso.
4. Forme la masa en un disco, envuélvala en plástico y refrigere durante 15 minutos.
5. Cuando ' listo para hornear, precaliente el horno a 350 °.
6. Ponga ligeramente una superficie de trabajo y vacíe la masa sobre ella. Con un rodillo de amasar, enrolle la masa en un rectángulo de ¼ «y corte 4 círculos con una cortadora de galletas o galletas redonda de 2 ½».
7. Vuelva a enrollar los restos para obtener 2 galletas más. Coloque las galletas en una bandeja de hornear engrasada, espolvoree ligeramente con azúcar y nuez moscada recién rallada y hornee por 9 minutos. Las galletas no deben tener ningún color marrón alrededor de los bordes; serán inflados en el medio. Deje enfriar en la hoja durante 5 minutos antes de pasar a la rejilla para enfriar completamente. Disfruta con el té.