🏅▷ Galletas de chocolate mexicanas fáciles que querrás hacer nuevament

Estas galletitas de chocolate mexicanas desmenuzables están ligeramente condimentadas con canela y cayena, pero ofrecen un rico sabor a chocolate tan increíblemente delicioso que las hago una y otra vez.

Me encanta servirlos en un Taco el martes por la noche o en una fiesta mexicana, bueno, en cualquier momento , en realidad, estamos sirviendo algo remotamente mexicano.
Me gustan mucho estos
Y, simplemente están hechos con ingredientes que probablemente ya tienes a mano.

El chocolate mexicano es excelente, pero no siempre lo tengo en la despensa.
A menudo viene en forma de disco o tableta.
Tiene una textura más granulada que el tradicional chocolate suave comúnmente utilizado en la cocción.

Comúnmente aromatizado con canela y almendra, el chocolate mexicano tiene un sabor único que se usa a menudo en el chocolate caliente mexicano y el mole poblano.
En esta receta, hemos imitado los sabores del chocolate mexicano mientras utilizamos el chocolate tradicional que la mayoría de nosotros tenemos en la despensa.

LA Weekly tiene un gran artículo y una receta sobre «Cómo hacer chocolate caliente mexicano» si estás de humor.

Impresión

Galletas De Chocolate Mexicanas

Estas galletas de chocolate mexicanas desmenuzables están ligeramente condimentadas con canela y pimienta de cayena, pero ofrecen un rico sabor a chocolate increíblemente delicioso.

• Autor:
  Stephanie Wilson
  

Los ingredientes

• 1 taza de
  mantequilla, temperatura ambiente (
  2
  barras)
  
• 1 taza de
  azúcar marrón claro empacado
  
• 1
  huevo
  
• 1
  1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  
• 2
  1/2 tazas de harina
  
• 3/4 taza de
  cacao en polvo sin azúcar
  
• 2 cucharadita de
  bicarbonato de soda
  
• 2 cucharaditas de
  canela molida
  
• 1 cucharadita de
  sal
  
• 1/4 cucharadita de
  chile en polvo
  
• 1/8
  –
  1/4
  cucharadita de pimienta de cayena
  
• 1
  paquete de 12 onzas de semidulce o chips de chocolate negro
  

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Batir la mantequilla y el azúcar moreno en una batidora hasta que quede esponjoso.
Batir primero el huevo y luego la vainilla hasta que quede cremoso.
Agregue harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, canela, sal, chile en polvo y pimienta de cayena a la mezcla de mantequilla.
Batir hasta que se mezclen.
Mezclar en chips de chocolate.

Con una cuchara para hornear galletas, separe la masa para galletas en una bandeja para hornear a una distancia de una pulgada.
Hornee hasta que las galletas estén todavía suaves al tacto.
Usando una cucharada más grande, hornear unos 12 minutos.
Si está utilizando una cuchara para galletas más pequeña, debe ser de unos 10 minutos.
Transfiera las cookies a las rejillas y deje enfriar.

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