🏅▷ Helado de aguacate Matcha -

Este helado de aguacate matcha es delicioso, fácil de hacer y lleno de grasa saludable. ¡Es libre de gluten con una opción libre de lácteos!

Estoy trabajando con estudiantes de secundaria este semestre, y los lunes tenemos excelentes charlas sobre nuestros fines de semana. Siempre me siento como un adulto aburrido y aburrido porque cada vez me dicen: "¿Qué hiciste este fin de semana?". Yo dije: "Oh, cociné mucho y solo un poco de limpieza". Bienvenido a mi vida.

El lunes pasado estuve emocionado porque sentí que sonaba mucho mejor decir que hice helado. Más frío, literal y figurativamente, supongo.

Por supuesto, ellos querían saber qué sabor, y me gustaría que pudieras haber visto sus caras cuando descubrieron que ponía aguacate en mi helado. No sabían qué era el matcha, y esa parte de eso voló por debajo del radar: todos estaban realmente atrapados en el aguacate.

¿Pero sabes qué? No es raro en absoluto. Sabía que quería hacer un helado de matcha (porque matcha en todas las cosas siento como una primavera para mí), y decidí tirar un aguacate porque el té verde y el aguacate son hermanas del alma color verde primavera. El producto terminado no sabe a aguacate, pero tiene una riqueza adicional y un impulso a la salud gracias a esa adición furtiva.

Además, en caso de que te lo preguntes, el aguacate NO hace que este helado se vuelva marrón. Agregué un poco de jugo de limón para evitarlo, y después de tres días el helado seguía teniendo el mismo tono cremoso de jade. El sabor es rico, té verde dulce con un toque de algo extra, junto con algunos matices florales de la miel.

Debido a mi alergia al coco, usé lácteos reales en este helado, pero para una versión paleo, la leche de coco funcionará maravillosamente. Y puede sonar extraño, pero este helado es extraordinariamente fabuloso con algunas chispas de chocolate encima. ¡Solo confía en mí y pruébalo!

Helado de aguacate Matcha

Este helado de aguacate matcha es delicioso, fácil de hacer y lleno de grasa saludable. ¡Es libre de gluten con una opción libre de lácteos!

Autor:
Becky Winkler

Tipo de receta:
Sin gluten, Grano, Postre, Helado

Sirve:
6-8 porciones (1 cuarto)

Los ingredientes

• 1 aguacate Haas grande y maduro.
• 1 cucharada de jugo de limón
• Pizca de sal marina
• 2 cucharaditas matcha
• 1 cucharadita Jengibre molido
• 1½ tazas de leche entera o leche ligera de coco
• 1½ tazas de crema de leche o leche de coco entera
• 1/4 taza de miel
• ¼ taza más 2 cucharadas azúcar en bruto o azúcar de coco
• 2 cucharaditas extracto de vainilla

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que quede muy suave. Refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 3 horas o toda la noche.
2. Congele en un fabricante de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante (Tengo esto Fabricante de helados Cuisinart y me encanta). Sirva de inmediato un estilo de servicio suave, o transfiera a un recipiente y congele durante al menos 2 horas para obtener un helado de pala.

Notas

Aunque el tiempo de preparación práctica es de solo diez minutos, necesitarás cuatro horas para que este helado se enfríe y se congele.

3.5.3208

Esta publicación contiene enlaces afiliados. Si realizas una compra en Amazonas después de hacer clic en uno de mis enlaces, recibo una pequeña comisión (el precio que paga no se ve afectado). Muchas gracias por apoyar mi blog!

LEER MAS
 
Lasaña De Calabacín -