🏅▷ "Mami, esto parece algo que solo comerás".

Oh, las cosas divertidas que dicen mis hijos …

Mientras preparaba esta cena hace un par de noches, mis muchachos estaban sentados en el mostrador observando mientras cortaba los vegetales para acompañar el Cuscús.
Mi hijo mayor echó un vistazo al calabacín amarillo, lo miró con una mirada rara y preguntó: "Mamá, ¿es un monstruo venenoso?" Creo que esa fue mi primera señal de que esta cena no iba a ser tan buena. con mis chicos

Frescos, saludables y llenos de sabor fueron mis pensamientos, sin embargo, para mi
muchachos fue, "No me gustan esas cosas amarillas", "Odio los tomates" y "¿Estás tratando de envenenarme con este monstruo?"
Ambos tenían algunos bocados, pero mi línea favorita de la noche era: "Mami, esto parece algo solo
TÚ
¡comerá!"
Mis chicos son tan divertidos, ¡solo espero que los nuevos veggis crezcan en ellos algún día!

Este fue otro plato de mercado de granjeros que costó unos centavos hacer.
A mi esposo y a mí nos encantó y el resto del día almorzamos para el almuerzo.
Dirígete al mercado de granjeros de tu localidad y hazte un gran tazón de cuscús con vegetales frescos, con la esperanza de que tus hijos no piensen que estás tratando de envenenarlos con el espeluznante monstruo de squash.

Cuscús vegetal de jardín con aderezo simple de Dijon

2 cajas Próximo Oriente Cuscús, Plain3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 Calabaza amarilla, cortada en cuartos ½ Copa de puerros o cebolla 1 Copa de judías verdes recién cortadas1 Maíz amarillo, quitados los granos 1 pinta de tomates cherry3 dientes, ajo fresco, picado Pinch de sal, ajo sal con perejil 1/2 taza picada fresca cilantro

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de Grey Poupon o mostaza marrón picantePinch de sal y pimienta

1.
Preparar el cuscús de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Dejar de lado. Coloque el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Saltee la calabaza, los puerros, las judías verdes, el maíz y los tomates durante 3-5 minutos o hasta que se ablanden.
Agregue el ajo por 60 segundos y luego sazone con la sal deseada pimienta y ajo.
Agregue las hojas de cilantro y el cuscús cocido.

2.
En un tazón pequeño mezcle el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta.
Vierta sobre el cuscús y revuelva para combinar.
Servir caliente.

Ditalini Pasta En Carne De Vaca Y Hinojo Ragu

No hubo quejas de los pequeños con esta cena.
A los niños les encantó la forma divertida de la pasta y no tenían idea de que les puse unas verduras en la salsa.
Rápido, fácil y sobre la mesa en unos 20 minutos.
Me he convertido en un gran fanático del hinojo en estos días. Pruébalo, no sé de qué tenía miedo, ¡le da un gran sabor a tantos platos! Espero que disfrutes!

Ditalini Pasta En Carne De Vaca Y Hinojo Ragu

Pasta Ditalini Barilla 8 oz

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cebolla mediana, finamente picada1 bulbo de hinojo, en rodajas finasPinch de sal1 lb de carne molida magraPinchera de sal, pimienta, condimento de ajo26 oz. Salsa de pasta favorita hecha en casa o comprada en la tienda8 hojas de albahaca fresca, cortadas en troqueles, tiras finas

1.
Prepare la pasta según las instrucciones del paquete.
Escurrir y reservar.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Saltear la cebolla, el hinojo y la sal durante 3-5 minutos o hasta que se ablanden.
Agregue la carne, la sal, la pimienta y el condimento de ajo; cocinar hasta que se doren.
Agregue la salsa para pasta, las hojas de albahaca y la pasta cocida.
Sazone al gusto.
Cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.

8 porciones

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¡Muchísimas gracias a Lisa en Living Easy por el Brilliante Weblog Award! Ella tiene un blog maravilloso, inteligente y respetuoso con el medio ambiente, sírvase echarle un vistazo. Gracias Lisa !!

¡Próximamente hay un lujoso sándwich de club de pavo que sabe a un millón de dólares y más formas de animar esos veggis! ¡Disfruta el resto de la semana!

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