🏅▷ Mientras estamos en una nota dulce ...

No estoy seguro de si hay una mejor combinación que el chocolate, la mantequilla de maní y los plátanos. Esta receta me llamó la atención de inmediato mientras hacía un blog de comida navegando hace unas semanas. La receta ha estado sentada en mi encimera desde entonces y finalmente tuve algunos plátanos demasiado maduros para hacer la receta. Se originó en un blog llamado YumSugar. Sabía que sería bueno solo mirar y leer la receta. Por supuesto, le agregué mi propio toque al agregar mantequilla de maní a la masa de cupcake de banano y usé un chocolate oscuro de chocolate en el glaseado. Su receta agrega un relleno de dulce de leche en el medio que sería delicioso, pero es un proceso de 2 horas que pasé. Tal vez la próxima vez lo intente.

Cogí a mi hijo de 2 años robando uno antes de la cena cuando le dije que esperara. Intentó engañarme, ¡pero el envoltorio vacío de la magdalena en el suelo lo regaló!

Habla del cielo enviado! No solo estoy llenando el espacio aquí, ¡son tan buenos! ¡Usa esos plátanos maduros en estos cachorros! ¡Disfrutar!

Magdalenas de mantequilla de maní y plátano con crema de chocolate oscuro

(receta adaptada de YumSugar)

Hace 24

Pastelitos4 bananas demasiado maduras o pequeñas 3 más 1 más para decoracionesplash de leche (opcional) 1/4 taza de mantequilla de maní2 3/4 tazas de harina1 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico1 / 4 cucharadita de sal1 cucharadita de canela2 palitos de mantequilla1 / 2 taza de azúcar morena1 1 / 2 tazas de azúcar3 huevos1 cucharadita de vainilla

1. Precaliente el horno a 350F.
2. En un procesador de alimentos, haga puré de plátanos y mantequilla de maní hasta que quede suave. Dependiendo de sus bananas, es posible que necesite agregar un toque de mezcla para que la consistencia sea agradable y suave. Dejar de lado.
3. En un tazón mediano, batir o tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela juntos. Dejar de lado.
4. En una batidora o tazón grande, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén bien mezclados y aireados.
5. Agregue los huevos, uno a la vez, asegurándose de que cada huevo esté completamente incorporado antes de continuar.
6. Agregue la vainilla y luego el puré de plátano.
   Añadir lentamente los ingredientes secos.
7. Cubra una lata de cupcake con forros de cupcake. Coloca una cantidad uniforme de masa en cada taza. Los llené hasta la cima y tuve suficiente para 24 cupcakes.
8. Hornear durante unos 16 minutos. Un pincho de madera insertado en el medio saldrá limpio y las tapas son de color marrón claro.
9. Retire las magdalenas del horno y deje enfriar en latas durante dos minutos. Transferencia a la rejilla de enfriamiento ..
10. Vierta un poco de glaseado encima de cada cupcake, esparcido con una espátula.

Para el Glaseado:1 barra de mantequilla1 / 2 taza de cacao sin azúcar1 cucharadita de vainilla3 tazas de azúcar en polvo1 / 3 taza de leche

1. En un tazón pequeño o una batidora, poner crema de mantequilla.
2. Mezclar en polvo de cacao (se puede agregar más o menos dependiendo del sabor).
3. Mezclar en vainilla.
4. Mezclar en la mitad de azúcar en polvo, seguido de la mitad de la leche.

Mezclar en el resto del azúcar en polvo. Mezcla bien. Añadir el resto de la leche y mezclar completamente. Si su glaseado es demasiado fino, agregue más azúcar (o cacao, dependiendo del sabor). Si es demasiado espesa, agregue más leche.

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