🏅▷ Patatas Rojas Con Hierbas Asadas

Si me sigues en Snapchat, sabes que publico un montón de chivatazos, teasers y cosas detrás de escena (y si no me sigues, ¡¿Qué estás haciendo?! frshaprilflours!). Es probable que veas recetas en las que estoy trabajando, mi cocina desordenada y la sesión ocasional de edición de fotos. Por lo general, recibo un par de copias instantáneas de algunos de ustedes que están entusiasmados por lo que se avecina o ansiosos por saber más sobre los ingredientes con los que estoy trabajando, pero no sé si he siempre tuve tanta gente que me contó una receta que la que hice cuando apareció un video de estas papas asadas con hierbas en mi historia.

Papas.

Amigos, no tenía idea de que ustedes fueran tan papas. No me malinterpretes, soy un gran fanático de las papas, especialmente las que saben muy bien y son crujientes y sabrosas, y están cubiertas de todo tipo de cosas sabrosas, pero honestamente … He puesto esto y esto y esto y ESTAS cosas Mi historia antes, y estas papas todavía han generado la mayor emoción.

Hey … Whatevs. Vamos a desayunar / almorzar / acompañar juntos, ¿vale?

En primer lugar, estas papas con hierbas son e-a-s-y peasy. La lista de ingredientes puede parecer intimidante, pero en realidad no está nada mal. Es solo una gran cantidad de especias que se mezclan para hacer el complemento perfecto de sabores a ese crujiente recubrimiento de parmesano (<- ohhh, mamá!). Confía en mí cuando te digo que los necesitas a todos. ¡Tú (y tus papilas gustativas!) Me lo agradecerán más tarde!

La parte más laboriosa de esta receta es cortar las papas. Y creo que usted, querido lector, es completamente competente para completar esta tarea. Después de cortarlos, solo es cuestión de mezclarlos con mi gloriosa mezcla de hierbas (con un poco de aceite de oliva, para que se pegue, por supuesto).

¡Difunde todo en una bandeja para hornear grande y comienza a hornear!

Las papas necesitarán aproximadamente 50 minutos para lograr la máxima nitidez, y tendrá que empujarlas cada 15 minutos para asegurar un dorado uniforme. Estas papas son como granola, donde un poco más de manos a tiempo mientras se hornea produce el mejor resultado final para tu boca.

Ciertamente, puedes hornear estos más de 50 minutos si sientes que no son tan marrones como te gustaría. Usted sabe mejor que nadie cómo disfruta las papas al horno. Usted lo hace, amigo

Después de que estén perfectamente doradas, estos deliciosos tatuajes combinan maravillosamente con el desayuno. También brunch. También como aperitivo. Y por supuesto, con la cena. No hace falta decir que, después de asar estas papas, comí un pequeño plato con algunos huevos, tomé una gran porción para almorzar con mis amigas y me llevé a casa lo suficiente para que Matt y yo comiéramos algo junto a nuestro pollo esa noche, me encontré con Quedan cero papas, NO HAY RAGRETS, y una barriga feliz.

Te estoy diciendo qué … podría darme cuenta ahora por qué todos ustedes estaban tan entusiasmados con las papas.

Estas papas rojas asadas con hierbas se convertirán en un elemento básico en su cocina después de que las pruebes, estoy seguro. Perfecto para alimentar a una multitud mientras se entretiene, genial para tener suerte (¡recalentar las instrucciones incluidas en la receta!), Y una manera rápida y fácil de agregar un plato de acompañamiento a la cena.

Seguro que me encantan algunas recetas versátiles, y esta es una que puede ayudarlo con cualquier comida que esté planeando. Y solo para que conste en acta, estas papas fueron totalmente aprobadas por niños, ¡así que avanza y alimenta a la familia!

Solo no digas que no te advertí sobre la posibilidad de querer duplicar la receta (<- advertencia oficial) …

Patatas Rojas Con Hierbas Asadas

Una receta rápida y fácil para papas crujientes y sabrosas que combinan con cualquier comida del día.

Tiempo de preparación
15
minutos

Hora de cocinar
55
minutos

Tiempo Total
1
hora
10
minutos

Porciones:
6
-8 porciones

Los ingredientes

• 3
  libras
  papas rojas
  lavado y reducido a la mitad (dividido en cuartos si las papas están en el lado mediano / grande)
  
• 3
  Cucharadas
  aceite de oliva
  
• 6
  clavos de olor
  de ajo
  picado
  
• 1
  cucharilla
  sal
  
• 1
  cucharilla
  tomillo seco
  
• 1/2
  cucharilla
  pimienta negra
  
• 1/2
  cucharilla
  Orégano seco
  
• 1/2
  cucharilla
  albahaca seca
  
• 1/2
  vaso
  Queso parmesano rallado
  
• 3
  Cucharadas
  perejil fresco
  picado muy fino
  

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400ºF. Engrasar una bandeja para hornear grande con spray antiadherente o aceite de oliva. Dejar de lado.

• En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el perejil hasta que las papas estén bien cubiertas. Vierta las papas recubiertas en una bandeja para hornear preparada, extendiéndolas lo más uniformemente posible. Hornee durante 45-55 minutos, volteándolos cada 15 minutos con una espátula, hasta que estén dorados y crujientes. Espolvoree con perejil fresco antes de servir. Las papas se sirven mejor de inmediato, pero se mantendrán frescas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliente en el microondas según sea necesario, o recaliéntalo en una bandeja para hornear o en una cacerola grande, tapada, en un horno a 300ºF durante 10-15 minutos o hasta que esté completamente caliente.

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