🏅▷ Tartas De Limita De Fresa

En consonancia con el tema del verano, estas tartas de lima de fresa son Perfecto y entonces ¡refrescante! Además, ¡son tan bonitas! Comienza con una cáscara agridulce, rellena con cuajada de lima ácida y cubierta con fresas frescas y dulces. Los he hecho con numerosas variaciones: mini vs. limas grandes y regulares vs. limas clave y corteza de tarta vs. masa ácida.

Cuando se trata de tamaño, normalmente hago una gran tarta de 12 pulgadas, pero esta vez hice seis mini tartas de 4 pulgadas. Es lo que te apetezca. El tipo de limas se basa completamente en su preferencia y gusto también. Las limas clave tienen un sabor más distintivo, pero pueden ser un dolor para el jugo ya que son tan pequeñas. Decidí que comprar la corteza de tarta comprada en la tienda es más fácil, pero también puedes comprar conchas de tarta prefabricadas si puedes encontrarlas o hacer tu corteza de tarta favorita desde cero. Si decide utilizar una base de tarta como base, no la llene hasta justo antes de servir o la corteza quedará empapada. El relleno puede realizarse con 5 a 7 días de antelación.

Rendimiento:
6

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
15 minutos

Estas tartas gritan el verano. Deliciosas tartas de limón con fresas frescas y jugosas. ¡Limón de fresa en forma de tarta!

Los ingredientes

• 6 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar
• 2/3 taza de jugo de limón recién exprimido
• 4 huevos grandes, bien batidos
• Cáscara de 1 limón
• Pizca de sal
• 1/2 libra de fresas frescas, en rodajas
• 1 masa de tarta doble corteza

Instrucciones

En la foto de abajo: una gran tarta de lima de fresa que hice hace 3 años. ¡Fui a recoger fresas y las fresas eran tan lindas y pequeñas que las dejé enteras!

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