🏅▷ Top 10 recetas sin gluten

Debido a que escribir mi libro de cocina se ha apoderado de mi vida últimamente, necesitaba un descanso de la cocina después de haber tomado la última foto de mi libro de cocina para descomprimir y deshacerme de todo el azúcar que he estado consumiendo durante las pruebas de sabor (vida dura) . Aunque usé el domingo por la mañana y la tarde para probar otro de los panes especiales de mi abuela, no pude editar, compilar, escribir y editar más para traerte la receta esta semana. ¡Perdóname por estar casi ausente de mi blog esta semana! Lo prometo, la próxima semana estamos de vuelta en eso.

Debido al cambio de enfoque de esta semana, pensé que sería divertido comenzar a traerles algunas publicaciones redondas, compartiendo con ustedes algunas de mis recetas favoritas en diferentes categorías de mi blog. Muchas de las recetas que publiqué cuando comencé a bloguear por primera vez se pierden en la confusión (ya que tengo mucho más que solo 2 lectores ahora), así que será bueno traer algunas a la superficie … Y también podemos traer algunas Ejemplos visuales a la luz que muestran cuánto ha mejorado mi fotografía de alimentos (por ejemplo, en algunas de estas fotos y publicaciones más antiguas, lo siento por adelantado 😉).

Así que … Sin más preámbulos, te traigo mis 10 mejores recetas sin gluten.

1. Galletas de mantequilla de cacahuete crujientes sin harina: tan fáciles de preparar y listas para comer en menos de 15 minutos. Si no te gusta la mantequilla de maní crujiente, ¿QUÉ ES INCORRECTO CON TÍ? Solo bromeo … Puedes usar cremoso. Lo permitiré.

2. Galletas de trozos de chocolate con mantequilla de almendras: otra galleta súper simple, y muy rica y con mucho chocolate, le resultará difícil creer que no haya harina ni mantequilla.

3. Ensalada de búfalo azul: una obsesión actual. En serio chicos, es un problema. La salsa de búfalo es vida.

4. Mantequilla casera de canela con pasas de uva: Si nunca has puesto canela y pasas en tu mantequilla de maní, no has vivido. Muy bueno en manzanas, plátanos, galletas Graham, pasteles de arroz y cucharas.

5. Granola de pastel de zanahoria de lote suave: El granola suave al horno es la textura perfecta para un bocadillo que sabe a pastel. Lleno de sabores abundantes, verdaderas zanahorias ralladas y solo un toque de dulzura.

6. Mantequilla casera de almendra tostada con miel: Esto es muy fácil, chicos. Tan fácil que duele.

7. Batido de plátano con mantequilla de maní: un favorito de la familia de abril. Entre los dos tenemos esto o algo así todos los días.

8. Mantequilla de cacahuete blanca hecha en casa del chocolate: SWOON.

9. Quiche de queso con queso y corteza de coliflor: la receta número 1 en mi blog para 2014, y por una buena razón. No golpees la coliflor hasta que lo hayas probado …

10. Empanadas de quinoa, col rizada y linaza: esta es una de mis opciones favoritas sin carne para el almuerzo y la cena. Y totalmente necesito un lifting facial 100%.

¡Ahí lo tienen chicos! ¿Has probado alguna de las recetas de esta lista? ¿Qué otras 10 listas principales te gustaría ver?

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