🔥🍜 BIRRIA RAMEN ESTILO MEXICANO 😍🌮

🔥🍜 BIRRIA RAMEN ESTILO MEXICANO 😍🌮

La combinación más brutal del momento… ramen picosito con birria jugosa y muchísimo sabor 🤤👇

📝 INGREDIENTES:

🥩 Para la birria:

• 1.5 kg de carne de res

• 4 chiles guajillo

• 3 chiles ancho

• 2 jitomates

• 1/2 cebolla

• 5 dientes de ajo

• 1 cdta comino

• 1 cdta orégano

• 2 hojas de laurel

• 6 tazas de agua o caldo

• Sal y pimienta

🍜 Para el ramen:

• 2 paquetes de ramen instantáneo

• Cilantro picado

• Cebolla picada

• Limón

• Queso mozzarella (opcional)

• Tortillas para quesabirrias (opcional)

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1️⃣ Hierve los chiles por 5 minutos hasta suavizar.

2️⃣ Licúa chiles, jitomate, cebolla, ajo, comino, orégano y un poco del agua.

3️⃣ En una olla grande coloca la carne y agrega la salsa colada.

4️⃣ Añade laurel, sal, pimienta y el resto del caldo.

5️⃣ Cocina tapado 2 a 3 horas hasta que la carne quede suave y se deshebre sola.

6️⃣ Saca la carne y deshébrala.

7️⃣ Cocina el ramen en el consomé de birria por 3 minutos.

8️⃣ Sirve los fideos, agrega carne encima, cilantro, cebolla y limón.

🔥 EXTRA PRO:

Haz unas quesabirrias doradas para acompañar 🤤🌮

💥 Guarda esta receta porque la vas a querer hacer hoy mismo.

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