CAMARONES AL CHIPOTLE 🦐🌶️

CAMARONES AL CHIPOTLE 🦐🌶️

Ingredientes de CAMARONES AL CHIPOTLE 🦐🌶️

500 g de camarones crudos, sin cáscara y limpios

3 chiles chipotle adobados

1/2 taza de crema

1/4 taza de leche vegetal o descremada

1 diente de ajo

1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación de CAMARONES AL CHIPOTLE 🦐🌶️

Coloca en la licuadora los chiles chipotle, la crema, la leche y el diente de ajo. Licúa hasta obtener una salsa suave y cremosa.

Derrite la mantequilla o calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Agrega los camarones limpios y cocínalos durante 2 minutos por cada lado, hasta que cambien de color.

Vierte la salsa de chipotle sobre los camarones y mezcla suavemente para que queden bien cubiertos.

Cocina de 3 a 4 minutos más, hasta que la salsa espese ligeramente y los camarones estén bien cocidos.

Ajusta con sal y pimienta al gusto.

Sirve calientes y disfruta.

Puedes servirlos con:

Arroz blanco o arroz rojo

Puré de papa

Ensalada fresca

Pasta cocida

Tortillas de maíz o pan tostado

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