🏅▷ Cena lenta de miel de limón y pollo Dijon

Es tan difícil para mí mostrarles en fotos lo increíble que fue esta cena y lo sabrosa que resultó. El caldo y el pollo con arroz era tan delicioso. ¡Comimos las sobras por días! Mis hijos cosecharon alrededor de las judías verdes, pero realmente disfrutaron el pollo y las papas.

¡Rompe las ollas de barro otra vez, amigos, esta receta es una maravillosa cena de domingo!

Aquí está la mayoría de los ingredientes que necesitarás para comenzar la receta.

AMO lo que el limón le hace al pollo. Sólo bastantes cítricos sin ser abrumadores.

El perejil fresco y el tomillo le dan tanta frescura.

Muy bien, lo primero es lo primero. Coloque sus pechugas de pollo y papas en su olla de barro.

Agregue sus dientes de ajo.

Sus bonitas rodajas de limón.

Un puñado de judías verdes frescas alias hericot vert.

Añade tu caldo.

Unas bonitas cebollas, sal y pimienta. Cubra con la tapa y deje que este bebé cocine lento y bajo.

Muy bien, cuando el pollo esté cocido, sáquelo de la olla de barro y triture en trozos pequeños. Ponga de nuevo en la olla.

Añadir un poco de miel y mostaza Dijon por favor.

¡Añada su perejil, tomillo, revuelva y coma!

Cena lenta de miel de limón y pollo Dijon

Los ingredientes

• 2 grandes
  pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  
• 10-15
  papas rojas bebé
  
• 10 dientes
  ajo fresco pelado
  
• 1
  Rodajas finas de limón, sin semillas
  
• 1 puñado grande
  judías frescas (judías verdes francesas)
  
• 2 tazas
  caldo de pollo bajo en sodio
  
• 2 tazas
  Cebollas perlas peladas, extremos recortados
  
• 1 cucharadita
  sal kosher
  
• 1/2 cucharadita
  pimienta negra recién molida
  
• 2 cucharadas
  miel
  
• 2 cucharadas
  mostaza de Dijon
  
• 1/4 taza
  perejil fresco picado
  
• 1/4 taza
  perejil fresco picado
  
• 2 cucharadas
  hojas frescas de tomillo picadas
  

Direcciones

1. Gire la olla de barro a la posición baja. Coloque las pechugas de pollo, las papas, el ajo, el limón, las judías verdes, el caldo de pollo, las cebollas, la sal y la pimienta en una olla. Tape y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o puede elegir cocinar a fuego alto durante 3-4 horas. Retirar las rodajas de limón y las pechugas de pollo. Deseche las rodajas de limón. Triture el pollo y vuelva a colocarlo en la olla de barro. Agregue la miel y Dijon, luego agregue el perejil y el tomillo, revolviendo para combinar. Sazone con sal y pimienta adicionales si es necesario. Servir sobre arroz o por si mismo.

Hace
6-8 porciones

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