🏅▷ Rosemary-Apple Chicken Burgers Slaw

Hamburguesas de pollo molidas con manzana y romero, ¡además de una ensalada de manzana en la parte superior!

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Tengo el ojo puesto en la parrilla en estos días. Se está calentando afuera, pero todavía hace mucho frío por la noche para que pueda relegar todas las tareas de cocina a mi esposo en la parrilla solo para poder sentarme adentro con mis pies arriba con una margarita. Vaya, quiero decir, preparo platos deliciosos e intrincados mientras él grilla afuera.

Bien, bebo mucho mientras revuelvo la nevera en busca de algo fácil de juntar que pasará como guarnición. Puedo ser tan perezoso cuando se trata de guarniciones. Me sientes Preferiría pasar media hora extra en la terraza tumbado al sol últimamente.

Estoy buscando comidas fáciles y fáciles de preparar en estos días. Y si un plato de acompañamiento se puede doblar como un aderezo de hamburguesa e incluso usarse dentro de la hamburguesa, bueno, eso es aún mejor. Estas hamburguesas de pollo molidas con romero y manzana vienen con solo 9 ingredientes y 9 minutos de tiempo de preparación. Ahora que puedo hacerlo, incluso un lunes.

¿Qué usas para unir las hamburguesas de pollo molidas?

Creo que la mayoría de la gente usa huevos, pero siempre he sido una chica de mayonesa. En concreto, la mayonesa de aceite de oliva. Aún más específicamente, la nueva Mayonesa de Aceite de Oliva de Hellman. ¡Es divertido exprimir la mayonesa! Mientras estaba en eso, también compré Heinz Yellow Mustard, que también se puede comprimir.

No se preocupe si todavía no puede encontrar estos productos en su tienda, ¡son productos nuevos! Los conseguí en Safeway, y tú también puedes. Deben tener una etiqueta llamativa de «nuevo elemento».

Entonces, listo, establece 9 minutos de preparación! Primero, combine la mayonesa, la mostaza, el romero, la sal y la pimienta. A continuación, rallar la mitad de la manzana verde. Necesitas un rallador muy afilado para cortar la piel, o de lo contrario te harás papilla. Mush sigue siendo delicioso, solo para que lo sepas.

No te preocupes por qué hacer con la otra mitad de la manzana, ¡lo estamos poniendo en la ensalada! Agregue la manzana a los ingredientes húmedos, mezcle bien y finalmente agregue el pollo molido. Agrego el pollo por última vez después de asegurarme de que todos los demás ingredientes se mezclen bien, para que no trabajemos demasiado en la carne.

A continuación, ¡es hora de comerse! Agarra una col pequeña. Aquí hay un pequeño secreto: las coles más pequeñas son las orgánicas. Me duele, como una chica con maestría en agronomía, aceptar los bajos rendimientos de las cosechas, pero las coles orgánicas son del tamaño adecuado para una familia de dos. A veces veo familias numerosas que compran coles de tamaño normal y me pongo celosa. ¿Eso es raro? De todos modos, si tienes suerte con un repollo pequeño, puedes usar la mitad. Una col de tamaño regular solo requerirá 1/4.

Si mezclas estas hamburguesas de pollo molidas y se las pasas a la parrilla a tu compañero, tendrás el plato de acompañamiento / ensalada / hamburguesa listo antes de que las brasas se calienten. ¡Estás tan cerca de la ciudad de las hamburguesas!

Si estás preparado para hacer tus propios bollos de hamburguesa, prueba mi receta de bollos de brioche
que hace solo 4 bollos.

Rendimiento: 2

hamburguesas de pollo con manzana y romero + hada

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Tiempo de preparación
9 minutos
Cook Time
15 minutos
Tiempo total
24 minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas soperas de mayonesa de aceite de oliva de Hellman ™
• 1 cucharada de Heinz squeezable Yellow Mustard
• 1 cucharadita de romero seco (o 2 cucharaditas frescas)
• 1/4 cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• 1/2 una manzana verde, rallada
• 1/2 libra de pollo molido
• 2 bollos de hamburguesa de trigo integral, partidos y tostados
• Green Apple Slaw
• 1/4 cabeza col, rallado
• 1/2 manzana verde, rallada
• 4 cucharadas soperas de la mayonesa de aceite de oliva de Hellman.
• 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
• 1/4 cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• puñado de perejil fresco, picado

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Instrucciones

2. Primero, prepare las hamburguesas: en un tazón pequeño, combine la mayonesa, la mostaza, el romero, la sal y la pimienta. Ralla la mitad de la manzana y agrégala al bol. Revuelva muy bien para combinar.
3. Agregue el pollo a la mezcla y mezcle bien, pero tenga cuidado de no mezclar demasiado la carne.
4. Divida la mezcla por la mitad y forme dos empanadas. Pase al marido que está precalentando la parrilla.
5. cocine las hamburguesas a fuego lento (bajo y lento es mejor para las aves de corral molidas en la parrilla) durante 5-7 minutos por lado. Use un termómetro para carne para asegurar una temperatura interna de 165 antes de retirarlo de la parrilla.
6. Mientras las hamburguesas se cocinan, ralle la otra mitad de la manzana. Cortar finamente la col.
7. En un tazón para servir, mezcle la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta. Agregue la manzana rallada, la col y el perejil al tazón y mezcle todo para combinar. La ensalada se sabe mejor si se deja reposar unos minutos antes de servir.
8. Cuando esté listo para servir, agregue una hamburguesa de hamburguesa a cada pan de hamburguesa, cubra con la ensalada y sirva.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:
Calorías: 511
Total de grasas:
36g
Fatated Saturated:
5g
Colesterol:
150mg
Sodium:
1507mg
Carbohydrates:
6g
Azúcar:
6g
Proteína:
36g