🌶️🥕🔥 CHILES EN VINAGRE CON ZANAHORIAS

🌶️🥕🔥 CHILES EN VINAGRE CON ZANAHORIAS

Picositos, crujientes y llenos de sabor 😮‍💨🔥 El acompañamiento perfecto para tacos, tortas, hamburguesas o cualquier antojo mexicano.

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🛒 INGREDIENTES

• 500 g de chiles jalapeños en rodajas 🌶️

• 4 zanahorias en rodajas 🥕

• 1 cebolla blanca fileteada 🧅

• 4 dientes de ajo 🧄

• 2 tazas de vinagre blanco ✨

• 2 tazas de agua 💧

• 2 hojas de laurel 🌿

• 1 cucharadita de orégano 🌱

• 10 granos de pimienta negra 🖤

• 1 cucharada de sal 🧂

• 2 cucharadas de aceite 🫒

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y el ajo 🧅🧄

2️⃣ Agrega las zanahorias y cocina durante 5 minutos 🥕🔥

3️⃣ Incorpora los chiles jalapeños y mezcla suavemente 🌶️

4️⃣ Añade el vinagre, agua, laurel, orégano, pimienta y sal ✨

5️⃣ Cocina a fuego medio durante 10 minutos 😮‍💨

6️⃣ Retira del fuego y deja enfriar completamente ❄️

7️⃣ Vacía en frascos de vidrio limpios 🫙

8️⃣ Refrigera al menos 24 horas antes de consumir 🤤

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🍽️✨ CÓMO SERVIRLOS

• Con tacos de carne asada 🌮

• En tortas y hamburguesas 🍔

• Acompañando carnes y mariscos 🥩🦐

• Como botana con limón y sal 🍋🔥

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🔥 TIPS PRO

• 🌶️ Mezcla jalapeños y chiles güeros para más sabor.

• 🥕 No sobrecocines las zanahorias para que queden crujientes.

• 🫙 Entre más reposen, más ricos quedan.

• 😮‍💨 Agrega coliflor para una versión estilo taquería tradicional.

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💥 Picositos, crujientes y llenos de sabor... los chiles en vinagre que no pueden faltar en tu refrigerador 🌶️🥕🔥

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