🏅▷ Ensalada de col marchita

El repollo triturado de Napa se revuelve con un aderezo de miel y mostaza tibia, un montón de tocino crujiente, champiñones salteados y migajas de queso azul.
De salado a dulce y un poco de acidez, esta ensalada de col marchita está siempre en mi mesa navideña.

Básicamente, un plato de acompañamiento, esta ensalada de col es una de esas recetas que siempre se ofrece en la categoría de ponche de sabor.

Un amigo mío llamado Jeff primero me entregó a esta ensalada y desde entonces he sido un amante de ella.

El tocino se corta y se cocina hasta que esté casi crujiente, luego se tiran los champiñones en rodajas y todo se cocina un poco más.

El repollo de Napa se tritura y las migajas de queso azul se tiran encima.

Se agrega un maravilloso aderezo de ensalada de mostaza y miel al tocino y champiñones cocidos y luego se vierte sobre la col para que se marchite.

¡Esto no podría ser más fácil y los sabores son simplemente excepcionales!

Se me ha dicho que también agregué pollo rallado para que sea una comida completa.

• Ensalada De Coliflor Brócoli
  
• Ensalada Thunderbird
  
• Ensalada De Brócoli De Estragón
  
• Carne batida dos veces al horno
  
• Sriracha Arce Bacon Envuelto Zanahorias
  
• Cebollas De Perla Esmaltadas Balsámicas Con Bacon
  
• Cebolla asada lenta marinada
  

Espero que esto encuentre su camino a la mesa de la cena de las vacaciones, o al período de la mesa de la cena.

No tiene que ser saboreado solo en vacaciones.
¡Disfrutar!

Esta receta de ensalada de col marchita apareció por primera vez en Kevin Is Cooking en septiembre de 2014 y se ha actualizado con nuevas fotos.

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Ensalada de col marchita

Los ingredientes

• 1
  libra de
  tocino
  
• 1
  libra de
  champiñones crimini en
  rodajas
  
• 1
  chuleta de
  repollo grande de Napa
  
• Aderezo de ensalada de mostaza y miel de
  8
  oz
  (ver nota 1)
  
• 6
  oz de
  queso Bleu se desmorona
  

Instrucciones

• 
  Cuando el tocino esté frío, córtalo en trozos pequeños, es más fácil de manejar.
  
• 
  En una sartén grande, ponga el tocino y, cuando esté casi cocido, agregue los champiñones, revuélvalos para cubrirlos con la grasa del tocino y saltee durante varios minutos.
  
• 
  Agregue el aderezo para ensalada Honey Mustard a la mezcla de champiñones con tocino y cocine por varios minutos más a fuego lento.
  
• 
  Lave y pique la col, deje escurrir y coloque en un tazón grande.
  Verter el queso azul se desmorona sobre la col.
  
• 
  Luego vierta la mezcla de mostaza, tocino y champiñones sobre el repollo y el queso azul y mezcle bien para incorporar.
  La col se marchita muy bien y los sabores son increíbles.
  Servir inmediatamente.
  

Notas

1. Me gusta el aderezo de ensalada de miel y mostaza Ken’s Steak House®, pero use el que prefiera.