Ensalada de piña y durazno 🍍🍑

Ensalada de piña y durazno 🍍🍑

Ingredientes de Ensalada de piña y durazno 🍍🍑

1 taza de piña natural en cubos

1 taza de durazno en almíbar en cubos

½ taza de yogurt griego natural sin azúcar

2–3 cdas de crema de coco light o leche light

2 cdas de miel

¼ taza de coco tostado

1 cdita de vainilla (opcional)

Preparación de Ensalada de piña y durazno 🍍🍑

En un bowl combina el yogurt griego, la crema de coco

la miel y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.

Incorpora los cubos de piña y durazno. Mezcla suavemente.

Agrega coco tostado:

Añade la mitad del coco tostado a la mezcla y revuelve.

Guarda la otra mitad para decorar al servir.

Refrigera 10 minutos:

Esto ayuda a que tome textura más cremosa y fresca.

Sirve en copa o vaso pequeño y añade más coco tostado

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