🏅▷ Galletas de almendra chinas (versión suave y masticable!)

¡Las galletas de almendra chinas son suaves y densas, súper masticables y llenas de sabor a almendra! Estas galletas pequeñas con su brillo brillante son realmente deliciosas. ¡Buena suerte tratando de parar después de solo una!

Galletas de almendras chinas

Estas son otra de nuestras galletas de navidad favoritas!

A diferencia de las grandes galletas de almendra crujientes que se sirven en los restaurantes chinos, estas son pequeñas, suaves y ligeramente perfumadas con naranja.

No podrás probar la naranja después de que estén cocidas, pero los cítricos realzan el sabor de la almendra.

Tienen una maravillosa textura masticable.

¡Me gusta colocarlos en mini envoltorios metálicos para un look festivo durante las vacaciones!

Estas cookies no son demasiado grandes. Nos gusta nuestra miniatura de galletas de Navidad, ¡de esa manera puedes probar algo de todo sobre la mesa!

Además, hay una calidad difícil de alcanzar con las gemas del tamaño de un bocado que acentúa los sabores: el extracto de almendra en este caso.

Las cosas buenas vienen en paquetes pequeños, dice la niña llamada Gidget. 🙂

Rendimiento:
alrededor de 48

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
25 minutos

Galletas de almendra densas y masticables, perfumadas con naranja, que realzan el sabor de la almendra.

Los ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes (uno para ser usado para lavar los huevos)
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de jugo de naranja
• 2 cucharaditas de extracto de almendra
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de agua
• Almendras en rodajas, para cubrir

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
2. En un tazón grande, batir uno de los huevos con azúcar. Mezclar en aceite, zumo y extractos. Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
3. Amasar la masa hasta que esté suave y enrollar en bolas de 1 pulgada. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar a 2 pulgadas de distancia.
4. Batir el huevo restante con agua. Cepillo encima de las galletas. Presione una almendra plateada en la parte superior de cada galleta y hornee por 8-10 minutos. Quitar para rejilla para enfriar.

Información nutricional:

Rendimiento:
48
Tamaño de la porción:
1 galleta
Cantidad por porcion:
Calorías:
84

Grasa total:
5g

Grasa saturada:
0g

Grasas trans:
0g

Grasa no saturada:
4g

Colesterol:
12 mg

Sodio:
26 mg

Carbohidratos:
8 g

Fibra:
0g

Azúcar:
3g

Proteína:
1 g