🏅▷ Galletas De Manzana De Caramelo

Las galletas de manzana acaramelada son galletas de tamaño de un bocado hechas en un molde pequeño para muffins Con manzanas de caramelo.

Si usted es una de esas personas que se preocupa por las galletas que se esparcen sobre la bandeja para hornear, entonces hornee tazas para galletas en mini moldes para muffins
es para ti.

¡Esta receta para tazas de galletas de azúcar moreno rellenas con trozos dulces de manzana caramelizada es solo para ti!

¡Son geniales para llevar a una fiesta, especialmente una fiesta temática de otoño! Traería mi Fall Sparkling Sangria
en una jarra, y estas tazas de galletas en cualquier momento.

Galletas de manzana caramelizada:

El jugo de naranja en el relleno de manzana caramelizada puede sonar extraño para ti, pero me encanta la forma en que el jugo de naranja produce la acidez que no compite con el sabor de manzana. A veces, cuando cocinamos con jugo de limón, abruma todos los otros sabores. El jugo de naranja es una excelente manera de usar una suave acidez para suavizar y resaltar los sabores de manzana.

Esta receta hace 12 galletas de manzana con caramelo, que es un poco más de lo que necesitan 2 personas, ¡pero son tan pequeñas! Siento que puedes disfrutar de más de una galleta a la vez con esta receta.

En mi opinión, las mejores manzanas para usar con estas galletas de manzana con caramelo son las manzanas Honeycrisp. Lo hice con las manzanas Granny Smith de mi caja de CSA, pero la manzana Honeycrisp tiene el equilibrio perfecto de sabores. De alguna manera, una manzana Honeycrisp logra ser dulce y ácida al mismo tiempo. Además, la nitidez es perfecta: se ablandan en la sartén, pero no se vuelven blandas.

Sin embargo, solo necesitas 1 manzana mediana para esta receta, así que no dudes en probarla con una manzana diferente cada vez. Las manzanas en la foto son una variedad de reliquia que es similar a una Granny Smith.

Espero que hagas estas galletas de manzana con caramelo, y que me informes de cuánto las amas.

Rendimiento: 1 docena

Cookies Caramel Apple

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Galletas de manzana rellena con trozos de manzana caramelizada. Tazas de galleta de azúcar morenas llenas de manzanas.

Tiempo de preparación
20 minutos
Cook Time
11 minutos
Tiempo total
31 minutos

Ingredientes

Para las tazas de galletas:

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 3/4 taza de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• pizca de sal

Para el relleno de manzana:

• 1 taza de manzana pelada cortada en cubitos pequeños (de 1 manzana mediana)
• 1/2 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de jugo de naranja fresco

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 y engrase 12 tazas en una mini bandeja para muffins.

En un tazón mediano, mezcle con una batidora eléctrica la mantequilla, el azúcar morena, el huevo y la vainilla. Bátalo hasta que quede esponjoso.

Luego, agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y bátalos hasta que estén combinados (no mezcle en exceso).

Saque una cucharada colmada de la masa y enróllelo. Bolas en tu mano. Deje caer cada bola en las tazas para muffins.

Hornee por 9-11 minutos, hasta que las tazas queden en forma de cúpula. Los bordes no deben ser demasiado dorados.

Mientras tanto, saltee la manzana cortada en cubitos en la mantequilla, el azúcar, la canela y el jugo de naranja hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Deje de lado.

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Inmediatamente después de que las galletas hayan terminado de hornearse, presione el mango de una cuchara de madera en cada taza de muffin para crear un divot. Presione hacia abajo aproximadamente 1/2 «y muévalo para agrandar el agujero.

Coloque la mezcla de manzana en cada taza para galletas.