🏅▷ La mejor comida de la feria estatal: orejas de elefant

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TIME Magazine ranks Elephant Ears as 1 of the top 10 state fair foods. We agree and have compiled easy make-at-home recipes for this staple fair treat. | 31Daily.com

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¿Qué es lo primero que gravitas en tu feria local?
¿Se trata de paseos, exposiciones… o de comida?
Y si es comida, puedo adivinar que las orejas de elefante estarían ahí arriba.

De hecho … Time Magazine clasifica a Elephant Ears, ya sabes, esas piezas fritas aplastadas de masa cubiertas con mantequilla y rociadas generosamente con canela y azúcar, en las 10 mejores comidas justas estatales más populares.

No es ningún secreto que nos encanta nuestra comida frita, pero cuando combinas canela y azúcar, es casi imposible resistirte.

Entrando en cualquier lugar entre 300 y 500 calorías, encontramos que el producto es un alimento básico de la feria estatal.

En mi cuello del bosque, llamamos a esta dulzura frita de forma irregular, Orejas de elefante.
Aunque, puede que los conozcan como algo más.
El tiempo dice: «Dependiendo de tu ubicación, también podría llamarse ‘cola de castor’ o simplemente ‘masa frita’.
Y aunque es lo suficientemente grande para más de una persona, le recomendamos que no comparta «.

Tengo hambre y no estoy seguro de poder esperar hasta finales de agosto … así que hemos recopilado recetas fáciles, tanto fritas como al horno, para apaciguar su gusto por lo dulce antes de que comience la feria … o después, o antes … o ¡ambos!

Orejas de elefante en muchas formas

Orejas de elefante

Obtén la receta en A Worthy Read

Masa frita del condado

Obtén la receta en King Arthur

Se produce una maravillosa metamorfosis cuando una masa simple de harina / mantequilla / agua golpea un poco de 1/2 «de aceite caliente.

Orejas De Elefante De Canela

Obtenga la receta en Food Network

Orejas de elefante

Obtén la receta en Allrecipes

Orejas de elefante mini

Obtenga la receta en Pillsbury

Impresión

La mejor comida de la feria estatal: orejas de elefante

Una simple delicia de verano, al horno, con ingredientes comprados en la tienda.

• Autor:
  Stephanie Wilson
  

Los ingredientes

1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela molida
1 caja de cortezas de pastel refrigeradas, suavizadas según las instrucciones de la caja
1/4 taza de mantequilla, derretida

Instrucciones

Calentar el horno a 375 ° F.
Coloque dos cuadros de 12 pulgadas de papel encerado sobre la superficie de trabajo.

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.

Sobre una superficie de trabajo, desenrollar 1 corteza.
Untar con mantequilla;
Espolvorear con la mitad del azúcar canela.

Top con la segunda corteza.
Cepille la parte superior de la segunda corteza con mantequilla, espolvoree con el azúcar de canela restante;
enrollar.

Corte el rollo en 12 (1 pulgada) rebanadas, luego presione hacia abajo ligeramente, y enróllelo individualmente entre las hojas de papel encerado en rebanadas de 1/4-pulgada, reemplazando el papel encerado según sea necesario.
Colocar en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Enfriar en una rejilla de refrigeración.

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