🏅▷ La mejor y más jugosa pechuga de pollo a la parrilla
Estas son las mejores pechugas de pollo a la parrilla que jamás haya tenido en su vida. El adobo de pollo asado súper fácil mantiene al pollo tan increíblemente jugoso que se convertirá en la próxima leyenda de pechuga de pollo a la parrilla.
Todos … yo no puedo. INCLUSO.
Si nunca pensaste que una pechuga de pollo asada podría ser una leyenda, entonces te equivocaste, amigo mío. Incorrecto.
El verano siempre me lleva a mi lugar feliz. Clima cálido, chanclas y parrilladas. Eh- ¿a quién diablos estoy bromeando? Vivo en Florida. Es casi un verano aquí, 11 meses al año, pero el verano real es a veces D-R-E-A-D-F-U-L. Es tan caliente
Pero, no importa si se trata de un millón de grados o menos de 32 grados afuera, siempre puedes tener esta increíble y legendaria pechuga de pollo a la parrilla.
La mejor receta de pollo Piccata nunca.
¿Cómo, uno puede preguntar? Bueno, definitivamente estaba lloviendo cuando quise asar estos en nuestra parrilla de gas, así que opté por mi sartén de hierro fundido (en la estufa) y O-to-M-G.
Pasos para hacer la mejor pechuga de pollo a la parrilla Dang:
- Marinar– Le sugeriría ALTAMENTE que los marine durante la noche o por hasta 2 días. Seriamente. Afuera. de. esta. mundo. Período. Este es el mejor adobo de pollo a la parrilla. Manos abajo.
- Parrilla– puede usar una parrilla de carbón, una parrilla de gas o la increíble sartén de hierro fundido que utilizamos para estos.
El pollo marinado después de marinar durante 2 días ↓. Palabra.
Sartén de hierro fundido, bebé. ↓
Para comidas más pequeñas (como asar la pechuga de pollo) esta es la mejor manera de hacerlo. Ni siquiera trataría de asar mis brochetas en este chico malo porque hay demasiadas, pero solo asar pechugas de pollo en esto, mis estrellas de cocina, son solo rocas.
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Los corté con fines fotográficos porque se ven tan bien, ¿eh? Tener invitados? Córtalos, tira un poco de perejil recién picado y conviértete en el gangsta de la cocina de tu círculo interno. El perejil picado es totalmente opcional, pero lo hace ver totalmente como un restaurante para sus invitados. Simplemente agrega ese toque especial que siempre parece faltar en una buena pechuga de pollo. 😉
Y en serio, ¿ves el interior de esta pechuga de pollo a la parrilla? ↓ No hay un trozo de carne seca allí. Es tan jugoso que necesitarás algunas servilletas para este pollo.
Es legendario
¡Lo que usamos para esta receta para hacerla deliciosa!
Nota: Si no posee una parrilla exterior o necesita una copia de seguridad en caso de que el clima no sea el correcto, le sugiero la siguiente tabla (* enlace de afiliado):
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La mejor y más jugosa pechuga de pollo a la parrilla
Deberes
10
minutos
cocinar
dieciséis
minutos
Total
26
minutos
Autor
Tan maldita delicia
rendimiento
4
-6 pechugas de pollo
Esta es la mejor pechuga de pollo a la parrilla que jamás haya tenido en su vida. La marinada súper fácil mantiene el pollo tan increíblemente jugoso que se convertirá en la próxima leyenda de pechuga de pollo a la parrilla.
Los ingredientes
- 2.5 libras (4-6 grandes) de pechugas de pollo
Para el adobo
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre balsámico (usamos balsámico blanco)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 3 dientes de ajo pequeños (o 2 grandes), picados
- Zumo de 1 lima
- Gran puñado de perejil, picado (aproximadamente 4 cucharadas de "sueltas / colmadas")
- Sal y pimienta, al gusto.
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Instrucciones
Para el adobo
- En una bolsa Ziploc de tamaño galón, agregue salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de oliva, azúcar moreno, Worcestershire, mostaza de Dijon, tomillo seco, ajo picado, jugo de limón y sal / pimienta al gusto.
- Selle la bolsa herméticamente y agite. Abrir la bolsa y agregar el pollo. Sellar herméticamente. Refrigere por lo menos 1 hora, pero preferiblemente 1-2 días, volteando la bolsa más de 1-2 veces al día.
Asar pollo
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, tome una pechuga de pollo (una a la vez) de la bolsa con unas pinzas y sacuda el exceso de marinada en la bolsa. Añadir a la parrilla.
- Ase el pollo a la parrilla, volteando una vez, durante 5-8 minutos por cada lado *, o hasta que el pollo esté bien cocido, teniendo cuidado de no cocerlo demasiado. Retire de la parrilla (o sartén).
- Dejar reposar 5 minutos y luego servir inmediatamente.
Notas
* Cocine el pollo de acuerdo a su tamaño. Las pechugas de pollo más pequeñas generalmente toman 5 minutos, mientras que las más grandes toman aproximadamente 8 minutos por lado. ** Si quieres ser una estrella de rock de la cocina y vestirte para impresionar, agrega el perejil picado a la parte superior del pollo antes de servirlo.
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