🏅▷ Malvaviscos hechos en casa {lote pequeño}

Malvaviscos hechos en casa pequeños lotes. Hecho en una sartén para hacer 8 grandes malvaviscos!

Preveo muchas tazas de chocolate caliente en tu futuro. O tal vez un hot chocolate party
? ¿Y qué tristes serían esas tazas sin un gran malvavisco hecho en casa que flotaba encima?

Te hice una pequeña cacerola de malvaviscos caseros. Extendí la pasta pegajosa en un pan de molde de pan de 9 x 5 pulgadas
. Cuando se rebana, obtienes 8 malvaviscos grandes. Tan perfecto para tantos días frescos por delante.

Realmente no tienes que usar franela cuando preparas y comes malvaviscos, pero hace algo por el sabor, te digo. Además, si es uno de esos días de otoño perfectos y nítidos en los que necesitas una chaqueta por la mañana pero el sol te calienta mucho por la tarde, los malvaviscos serán especialmente deliciosos. Datos confiables solo aquí.

¿Ves las diminutas motas negras? ¡Son frijoles de vainilla!

Últimamente estoy obsesionado con los granos de vainilla. Encontré una tienda de especias en mi ciudad que vende 3 por aproximadamente $ 8, y creo que eso es bastante razonable, en lo que respecta a las habas de vainilla. Por lo tanto, los he estado usando en todo (¡especialmente en la tarta!), Pero si no tienes la mitad de un grano de vainilla, solo usa 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

En todo caso, el extracto de vainilla a veces puede ser más frutal y más fuerte que los granos de vainilla. Aunque, las diminutas partículas de vainilla en tu malvavisco son muy divertidas y crujientes.

Cómo hacer malvaviscos caseros:

Siempre quise hacer malvaviscos hechos en casa, pero lo he estado posponiendo para un día lluvioso cuando tuve mucho tiempo para hacerlos. Supuse que llevaban mucho tiempo y eran difíciles. Honestamente, tuve este lote de malvaviscos en la sartén en 20 minutos. Sí, tuvieron que fijarse durante 3 horas antes de que pudiera cortarlos y enrollarlos con azúcar en polvo (¡la parte más divertida!), Pero en serio, los malvaviscos hechos en casa no podrían ser más fáciles.

Tal vez es más difícil colocar una gran cantidad de crema de malvavisco pegajosa en una sartén, pero cuando se trata de una pequeña cantidad, ¿es más fácil? No estoy seguro de por qué estos fueron tan simples de juntar.

Todo lo que sé es que mi futuro tiene una gran cantidad de malvaviscos caseros (pequeños lotes). Y eso nunca puede ser algo malo.

No puedo esperar para intentar usarlos en mi Smiles Dip receta
!

Rendimiento: 8

Malvaviscos hechos en casa {lote pequeño}

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Tiempo de preparación
10 minutos
Cook Time
10 minutos
Tiempo total
20 minutos

Ingredientes

• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de jarabe de maíz ligero (claro)
• pizca de sal
• 6 cucharadas de agua fría
• 1 paquete (2 1/2 cucharaditas) de gelatina en polvo sin sabor
• 1/2 vainilla de vainilla (o 1/2 cucharadita de extracto de vainilla)
• 3/4 taza de azúcar en polvo

Instrucciones

2. En una cacerola mediana, mezcle el azúcar granulada, el jarabe de maíz, la sal y 3 cucharadas de agua. Gire el fuego a alto y deje hervir sin revolver. Coloca un termómetro para dulces en el borde de la sartén y hierve hasta que alcance los 238 grados Farenheit.
3. Mientras tanto, agregue las 3 cucharadas de agua restantes a un recipiente grande y espolvoree la gelatina en la parte superior. Dejar reposar unos minutos sin revolver.
4. Cuando el jarabe de azúcar alcance el 238, comience a transmitirlo lentamente a la mezcla de gelatina mientras bate constantemente con una batidora manual (no una batidora de pie). No salpique el jarabe en los bordes del recipiente, ya que se endurecerá de inmediato. Ve despacio y tómate tu tiempo.
5. Bate la mezcla durante 10 minutos completos.
6. Agregue el extracto de vainilla o las semillas de vainilla y mezcle hasta que se mezclen.
7. Extienda la mezcla en un molde para pan de 9 x 5 «que se haya alineado con papel de pergamino y se haya engrasado muy bien con aceite en aerosol, mantequilla o aceite para cocinar.
8. Deje la mezcla sin cubrir durante al menos 3 horas.
9. Cuando esté listo para cortar, espolvoree el azúcar en polvo sobre una superficie de trabajo. Coloque los malvaviscos en la superficie y córtelos mientras sumerge el cuchillo en azúcar en polvo entre los cortes. Enrolle todos los bordes de los malvaviscos en el azúcar en polvo.
10. Guarde los malvaviscos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán durante 2-3 días.

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Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:
Calorías: 1340
Sodio:
76mg
Carbohydrates:
351g
Azúcar:
342g

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