🏅▷ Mini pan de pan de jengib

Mini pan de pan de jengibre en una bandeja de mini pan.

He estado pensando mucho sobre las malezas. Bueno, he estado arrancando muchas malezas y, por lo tanto, he estado reflexionando sobre su existencia.

Déjame retroceder. Les dije a todos que tengo una maestría en horticultura y agronomía, ¿sí? Mi especialidad es la gestión de malezas. ¿Sabías que puedes especializarte en eso? ¿Sabías que muchas personas son científicos de malezas? ¡Oh, las opciones de carrera de las que no te hablan en la escuela secundaria nunca dejan de sorprenderme! Antes de que preguntes, te diré que estudiar y eliminar las malezas es importante porque contribuyen en gran medida a la pérdida de cultivos. Te gusta comer comida, ¿verdad? Entonces deberías preocuparte por las malas hierbas. Los agricultores que producen alimentos son importantes. Dime que entiendes esto.

Cuando he estado sacando cantidades abundantes de maleza de amaranto y de gloria matutina de mi jardín para dejar espacio para que sobrevivan las cebollas y las plantas de brócoli, he estado preguntando a Dios por qué la maleza tiene una vida más fácil. ¿Por qué las malezas crecen libremente sin mucho cuidado, mientras que las plantas de las que dependemos para la alimentación deben ser mimadas meticulosamente? ¿No parece uno de los errores de Dios?

Bueno, creo que descubrí la razón detrás de todo esto. El trabajo manual me aclara la mente. Yo lo entiendo totalmente. (¿Lo entiendes?) Decidí que la planta de tomate que lucha por la existencia vale la pena porque da frutos deliciosos, mientras que una maleza tiene cosas de poca importancia. ¿No parece otra forma de decir que las mejores cosas de la vida valen la pena y la lucha? ¿No siempre se siente mejor ganar algo por lo que trabajó duro, en lugar de aceptar algo que cayó en su regazo? Di sí.

Me estoy diciendo que la lucha y el desorden requeridos para hornear regalos de Navidad hechos en casa valen la pena porque significan mucho más que una cosa comprada en una tienda u otra. Alguien, por favor, verifica que esto sea cierto, y mientras lo haces, envía a alguien para que se ocupe de todos estos platos.

Mini Gingerbread Loaf

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Hace 1 pan en una sartén de 5 «x 3» x 2 «

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/4 taza + 1 cucharada de azúcar morena
• 1 clara de huevo grande
• 1/2 taza de harina
• 1/4 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de clavos molidos
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de melaza (no blackstrap)
• 2 cucharadas de agua hirviendo

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350, y engrase una mini bandeja para pan (5? x 3? x 2?).
2. En un tazón mediano, mezcle con una espátula la mantequilla y el azúcar moreno. Machaque la mantequilla en el azúcar con la espátula hasta que la mezcla esté incorporada. Agregue la clara de huevo y revuelva para combinar.
3. Espolvoree encima la harina, las especias y el bicarbonato de sodio. Revuélvalos juntos ligeramente antes de agregar una cucharada de melaza. Agregue 1 cucharada de agua hirviendo después de las melazas (hágalo en este orden para ayudar a limpiar su cuchara y asegurarse de obtener cada gota de melaza). Agregue la cucharada restante de melaza seguida de la última del agua.
4. Raspe la masa en el molde para pan mini y colóquela en un molde para hojas. Hornee por 33-40 minutos, hasta que al insertar un palillo salga solo con migas húmedas que se adhieran a él. Enfría ligeramente en la sartén antes de inclinarla y dejar que se enfríe completamente en una rejilla de alambre.

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