🏅▷ Muffins De Aceite De Oliva Cítricos

Panecillos de aceite de oliva cítricos

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Ingredientes

• 1/4 taza de aceite de oliva de alta calidad
• 1/2 cucharadita (colmada) de cítricos
• 1/3 taza de azúcar
• 3 gotas de extracto de almendra
• 1 clara de huevo
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de jugo de cítricos
• 1/3 + 1/4 taza de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• pizca de sal
• 1/3 taza de almendras picadas
• Azúcar en polvo tostado para servir (opcional)

Instrucciones

2. Precaliente el horno a 350Ë? y coloque 4 moldes para cupcakes en 4 tazas en un molde para muffins.
3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva y las cáscaras de cítricos de su elección. Añadir el azúcar, el extracto de almendra, la clara de huevo, la leche y el jugo de cítricos. Batir los ingredientes líquidos muy bien juntos. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y las almendras. Combine los ingredientes húmedos con el seco y revuelva hasta que estén combinados. Divida la masa entre las 4 tazas para muffins y hornee en la rejilla central del horno durante 16 a 18 minutos. Pruebe con un palillo de dientes para hacer pastelitos. Los pasteles deben estar húmedos con algunas migajas pegadas al palillo. Dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.