NO VAS A CREER LO RICA QUE QUEDA ESTA ENSALADA

NO VAS A CREER LO RICA QUE QUEDA ESTA ENSALADA

GARBANZOS CON ATÚN 🥗

Ingredientes de NO VAS A CREER LO RICA QUE QUEDA ESTA ENSALADA

2 tazas de garbanzos cocidos

2 latas de atún en agua, escurridas

1 pepino en cubitos

2 jitomates en cubitos

½ taza de cebolla morada en cubitos

¼ taza de perejil fresco picado

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación de NO VAS A CREER LO RICA QUE QUEDA ESTA ENSALADA

Coloca los garbanzos cocidos en un bowl grande.

Agrega el atún escurrido y desmenúzalo ligeramente.

Incorpora el pepino, los jitomates, la cebolla morada y el perejil.

Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes.

Sirve al momento o refrigera unos minutos para que esté más fresca.

Cómo acompañarla

Pan integral tostado

Tostadas horneadas

Tortillas de maíz

Aguacate en rebanadas

Tip

Para que quede todavía más sabrosa, puedes agregar un poco de aguacate en cubitos o unas gotas extra de limón justo antes de servir.