🏅▷ Nubes de huevo saladas

¿Qué dirías si pudieras tener un pedacito de cielo en menos de 10 minutos? ¡Pues estas impresionantes y sabrosas nubes de huevo son tu boleto! Encienda su horno, saque un batidor y prepárese para un impresionante desayuno que seguro sorprenderá a su familia e invitados.

Encontré este video el otro día y me sorprendió lo fácil, rápido y mínimo en ingredientes que este increíble desayuno fue para armar.

¿Quién no puede batir un par de claras de huevo, meter unas rebanadas de tocino en el microondas por un minuto o dos y desmenuzar? Después de batir las claras de huevo a los picos rígidos, ¡el tocino, el queso y las cebolletas se doblan y se meten en el horno durante 3 minutos!

¡Quiero decir, vamos!

Después de 3 minutos, coloca una yema de huevo por cada nube de huevo en la parte superior y vuelve al horno durante otros 3 minutos. OK, entonces, ¿quién está conmigo?

Cuando saqué la versión final del horno, me sorprendió lo fácil que era y lo impresionantes que se veían. Como algo en lo que pasaste mucho tiempo, pero no lo hiciste. Nadie necesita saberlo, es nuestro secreto.

Seguramente sorprenderán a su persona especial este fin de semana, o para el brunch familiar que se sirve con fruta fresca. ¡Disfruta!

Separe la yema de tantas claras de huevo como va a hacer las nubes. Esto es para 1 huevo por persona. Asegúrese de mantener las yemas separadas. En un tazón frío, usando una batidora eléctrica o batidor, bata las dos claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula de goma, doble el tocino desmenuzado, el queso cheddar, las cebolletas, la sal y la pimienta.

Coloque los blancos en pilas uniformes en una bandeja para hornear forrada de pergamino y cree un pozo en el centro de cada pila con la parte posterior de la cuchara. Hornee a 450 ° F durante 3 minutos. Retire del horno y coloque una yema en cada pozo, hornee por otros 3 minutos a 450 ° F y sirva. ¡Disfruta!

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Nubes de huevo saladas

Ingredientes

• 2
  huevos grandes
  
• 2
  rodajas
  de tocino cocido y desmenuzado
• 2
  tbsp
  chives
  cortado en cuadritos
  
• 1/2
  cup
  queso cheddar
  rallado
  

< li class = "wprm-recipe-ingredients" style = "list-style-type: disc;">
pizca
of kosher salt


• pimienta negra recién agrietada
  

Instrucciones

• 
  Separe la yema de tantas claras de huevo como vaya a hacer las nubes. Esto es para 1 por persona. Asegúrese de mantener las yemas separadas.
  
• 
  En un tazón frío, con una batidora eléctrica o batidor, bata las 2 claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula de goma, doble el tocino desmenuzado, el queso cheddar, las cebolletas, la sal y la pimienta.
  
• 
  Coloque los blancos en pilas uniformes en una bandeja para hornear forrada de pergamino y cree un pozo en el centro de cada pila con la parte posterior de la cuchara. Hornee a 450 ° F durante 3 minutos.
  
• 
  Retire del horno y coloque una yema en cada pocillo, hornee por otros 3 minutos a 450 ° F y sirva.
  

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