🏅▷ Pavo Ahumado Y Arroz Rojo Azafrán

¡Estoy encantado de compartir esta receta con ustedes hoy! La primera vez que comí este arroz en una de las casas de mis buenos amigos fue el año pasado. Yo estaba en el amor en el primer bocado, no es broma. Mi amiga Mary me dijo que su amiga persa hace este arroz y que a los niños les ENCANTA. Mis hijos lo llaman arroz rojo y se emocionan cuando les digo que lo estoy haciendo para ellos. Si no has cocinado con azafrán antes de que te encuentres con un buen tratamiento. Tiene un sabor muy distintivo que realmente hace que este arroz sea tan increíble. McCormick Gourmet vende un encantador azafrán, échale un vistazo la próxima vez que estés en la tienda

Después de disfrutar de este arroz rojo tantas veces en la casa de Mary, ¡finalmente decidí que yo mismo crearía la receta! ¡Sabe idéntico! Espero que todos disfruten.

Aquí está su línea de ingredientes.

¡Estas especias gourmet de McCormick me hacen sonreír, son tan fabulosas!

Comience salteando su cebolla y ajo.

Agregue 1 libra de pechuga de pavo molida.

… y cocinar hasta que esté cocido.

Es hora de agregar algunas judías verdes. Puedes usar judías verdes frescas si lo prefieres.

Agregue su arroz basmati cocido.

… y dale un buen revuelo.

Añadir una lata pequeña de salsa de tomate.

… y se verá así 🙂

¡Hora de las especias!

Mmmmm!

Este azafrán es como pequeños hilos de oro. Es caro, pero una vez que lo pruebes, verás por qué … ¡es delicioso!

Añade tus hilos de azafrán, dale un buen revuelo y ¡ya estás listo para disfrutar!

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Pavo Ahumado Y Arroz Rojo Azafrán

2 tazas de arroz basmati crudo

3 cucharadas de aceite de semilla de uva (puedes usar aceite de oliva si lo necesitas)

1 1/2 tazas de cebolla blanca finamente picada

2 cucharadas de ajo fresco picado

1 libra de pechuga de pavo molida

1/2 cucharadita de sal kosher

1/4 cucharadita de pimienta negra recién agrietada

2 latas de 15 oz de judías verdes, escurridas

Salsa de tomate 8 oz

1 cucharada de comino tostado McCormick Gourmet

1/2 cucharadita de pimentón ahumado McCormick Gourmet

1/4 cucharadita de sal de ajo McCormick Gourmet

1 cucharada colmada de hilos de azafrán español McCormick Gourmet

1. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Caliente el aceite en un horno o olla grande de 5 cuartos de galón a fuego medio. Saltear las cebollas durante 5 minutos o hasta que estén translúcidas y suaves. Agregue el ajo y revuelva por 1 minuto. Agregue el pavo, sal, pimienta y cocine hasta que esté cocido y desmenuzado. Agregue los frijoles verdes, el arroz, la salsa de tomate, el comino, el pimentón, la sal de ajo y los hilos de azafrán. Revuelva hasta que estén bien combinados. Gusto y sazonar a tu gusto. Reduzca el fuego a bajo hasta que esté listo para servir.

12 porciones

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* Descargo de responsabilidad: soy parte del programa McCormick Real Gourmet Blogger y estoy siendo compensado, sin embargo, los pensamientos y la receta son míos.

¡Que tengas una buena semana! Vuelve pronto 🙂

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