🏅▷ Receta De Tapenade De Oliva Sin Anchoas

Receta Olive Tapenade sin Anchoas

El mayor error que puede cometer al preparar esta receta de tapenade no es asegurarse de que sus aceitunas estén picadas antes de colocarlas en su procesador de alimentos o usar su cuchillo favorito para cocinar. ¡Ay!

Doblar el romero y la albahaca mantendrá tu tapenade con un aspecto brillante y vibrante. Recuerde, nunca agregue sal a este condimento, ya que la mayoría de las aceitunas kalamata negras están en salmuera.

Sugerencias y alternativas

• Si no tienes un procesador de alimentos que haga funcionar las aceitunas en una licuadora funcionará bien, asegúrate de tener un poco de aceite en la licuadora.
• Dobla siempre la albahaca y el romero, ya que la licuadora o el procesador de alimentos hará que la albahaca se torne de color marrón.
• Si no puedes encontrar aceite de semilla de uva, el aceite de oliva es otra gran alternativa.
• Si decides agregar las anchoas, asegúrate de enjuagarlas bien con agua fría antes de doblarlas a la mezcla de tapenade.

Receta De Tapenade De Oliva Sin Anchoas

Esta Receta de Tapenade de Oliva funciona bien en pan plano, focaccia e incluso frittata. Comprueba lo versátil que es.

Impresión

Ingredientes

Tapanade

• 1/2
  lb.
  aceitunas Kalamata
  picado
  
• 1
  clove
  garlic
  picado
  
• 1
  tbs
  albahaca
  tajado
  
• 1
  cucharadita
  romero
  tajado
  
• 4
  tbs
  aceite de semilla de uva
  drissled
  
• 1
  tbs
  pimienta negra
  agrietado
  
• 1
  whole
  lemon
  zested
  
• 2
  tbs
  lemon
  juiced
  
• 1
  cucharadas.
  alcaparras
  

Instrucciones

Instrucciones

1. 
   

   En un procesador de alimentos, agregue las aceitunas, el ajo y las alcaparras Kalamata

   
   
2. 
   

   pulso en el medio durante 15 segundos

   
   
3. 
   

   transferir a un recipiente para mezclar

   
   
4. 
   

   doblar, albahaca picada, ralladura de limón, jugo de limón, romero picado, pimienta negra.

   
   
5. 
   

   rocíe aceite de semilla de uva para cubrir.

   
   

Notas de receta

Algunas recetas piden anchoas. Si se trata de un callejón, asegúrese de enjuagar las anchoas enlatadas con agua fría. Las anchoas, a menos que se especifique, siempre se marinan en salmuera. Lavándolos ligeramente se eliminará la mayor parte de la sal. Tenga en cuenta que la mayoría de las aceitunas comerciales de Kalamata también se remojan en salmuera, esto también alterará el nivel de sodio para aquellos que son conscientes de la sal.

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