🏅▷ Sartén de hierro
RĂşstico simple pero increĂblemente delicioso.
Iron Skillet Cornbread es una delicia cuando el pan humeante y humeante llega a la mesa en la sartén de hierro fundido.
Sartén de hierro
Los ingredientes
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina de maĂz amarilla molida en piedra
1 taza de harina, sin blanquear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de azĂşcar
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de suero de leche
1 huevo
1/2 taza de maĂz cremoso
PreparaciĂłn
Precaliente el horno a 425 grados.
Coloque la mantequilla en una sartén de hierro de 10 pulgadas y coloque la sartén en el horno hasta que esté muy caliente.
En un tazĂłn, combine la harina de maĂz, la sal, el azĂşcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
Combine el suero de leche, el huevo y la crema de maĂz y agregue a los ingredientes secos.
AsegĂşrate de que la masa se pueda verter.
Si no, agregue suero de leche adicional.
Agite la mantequilla derretida en la sartén y vierta la mezcla en ella.
El bateador chisporroteará cuando golpee la sartén.
Hornee hasta que el pan de maĂz estĂ© dorado y salte al tacto, aproximadamente 20 minutos.
Me encanta comer la mĂa rociada con miel.
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