🍜 Sticky Beef con Brócoli (tipo asiático viral)

🍜 Sticky Beef con Brócoli (tipo asiático viral)

🛒 Ingredientes:

* 300 g de carne de res en tiras

* 1 taza de brócoli en floretes 🥦

* 2 dientes de ajo picados

* 1 trocito de jengibre rallado

* 2 cucharadas de salsa de soya

* 1 cucharada de miel 🍯

* 1 cucharada de azúcar (opcional)

* 1 cucharadita de aceite de ajonjolí

* 1 cucharada de maicena

* ½ taza de agua

* Cebollín para decorar

* Ajonjolí (opcional)

* Fideos o arroz para servir 🍚

👩‍🍳 Preparación:

1. Carne:

* En sartén caliente con un poco de aceite, sella la carne hasta dorar bien.

* Retira y reserva.

2. Base de sabor:

* En el mismo sartén agrega ajo y jengibre.

* Sofríe hasta que suelte aroma 🔥

3. Salsa:

* Agrega salsa de soya, miel, azúcar y agua.

* Mezcla bien.

4. Espesar:

* Disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala.

* Cocina hasta que espese (queda brillosa 🤤).

5. Final:

* Regresa la carne + agrega el brócoli.

* Cocina 3-5 min hasta que todo esté bien cubierto y jugoso.

✨ Cómo servir:

* Sobre noodles 🍜 o arroz

* Decora con ajonjolí y cebollín

* Que se vea jugoso (esto vende MUCHO 🔥)

💛 Beneficios:

* Alto en proteína

* Rápido (15 min)

* Perfecto para meal prep

* Sabor tipo restaurante

🔥 Tips virales:

* La clave es que la salsa quede espesa y brillante 💣

* No sobrecocines el brócoli (verde intenso = más apetitoso)

* Corta la carne delgada para que quede suave

* Agrega un toque de chile seco si quieres más punch 🔥

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