🏅▷ Sundaes De Fresas Frescas

Siento que deberíamos celebrar la primavera de este año. Como, REALMENTE celebrarlo. ¿Recuerdas la frase 'vórtice polar'? Sí. ¡Cómelos fresas descalzos en la verde hierba verde! ¡porque nunca pensamos que la primavera estaría aquí!

Prefiero ahuyentar las ardillas y los ciervos de mi jardín cada hora que estar encerrado en la casa nuevamente. Finalmente estoy listo para tachar a las personas de mi lista que me dijeron que San Luis tiene inviernos suaves. Estas personas no sacaron 12 pulgadas de nieve de mi camino para que pudiera llegar un camión en movimiento. Esas personas se encogieron de hombros y dijeron: «Juro que esto es anormal». ¿Pero ahora? Ahora, estamos descuidadamente dejando las ventanas abiertas. Ahora, estoy bebiendo un Earl Grey latte
en el porche delantero todas las mañanas, como si fuera mi trabajo. Es tan bueno. Tan bueno que bien. Primavera, ¿quieres casarte conmigo?

Todos los sábados por la mañana, camino al mercado agrícola y compro dos canastas de fresas; Uno para comer de camino a casa y otro para hornear.

Últimamente he estado agregando cilantro a mis postres. Espero que no te hayas perdido mi sorbete de coriandro de mandarina
. Me disculpo enormemente por la rareza, pero trae un sabor fresco «verde». Llámame loco, pero las fresas + cilantro saben un poco a Fruit Loops. Sí, lo dije. Te va a encantar. Pero oye, si te asusta, déjalo fuera. La salsa de fresa y miel todavía es buena en la parte superior del helado sin el cilantro molido.

Usa tu sabor favorito de helado para hacer estos helados. Estoy usando un helado fresco de piña aquí, ¡pero todo desde vainilla hasta chocolate sería fabuloso!

Rendimiento: 2


LEER MAS
 
Bolas de mantequilla de maní (castaños de indias)

Fresh Strawberry Sundaes

Imprimir

Rendimiento: 3/4 taza de jarabe de fresa para 2 helados

Tiempo de preparación
1 minuto
Cook Time
5 minutos
Tiempo total
6 minutos

Ingredientes

• 1 taza de fresas frescas cortadas en cubitos
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de miel
• 1/2 cucharadita de cilantro molido
• 1 pinta de helado de vainilla (o sabor favorito)

Instrucciones

2. En una cacerola pequeña, combine las fresas, el agua, la miel y el cilantro. Cocine hasta que empiece a hervir. Cocine a fuego lento durante 1 minuto, retire la espuma y luego apague el fuego. Dejar enfriar. Triture con un tenedor, o ejecute un procesador de alimentos para hacer una salsa perfectamente suave.
3. Sirve sobre cucharadas de helado.