🌮🔥✨ TAQUITOS DE CHAMBERETE ADOBADO ✨🥩

🌮🔥✨ TAQUITOS DE CHAMBERETE ADOBADO ✨🥩

Jugosos, picositos y con ese sabor casero que parece de taquería 😮‍💨 Perfectos para tacos doraditos o recién salidos del comal.

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🛒 Ingredientes

* 1 kg de chamberete de res

* 4 chiles guajillo

* 2 chiles ancho

* 2 dientes de ajo

* 1/4 de cebolla

* 1 cucharadita de comino

* 1 cucharadita de orégano

* 1/2 taza de vinagre

* 1 taza de caldo de res

* Sal y pimienta

* Tortillas de maíz

* Aceite

✨ Para acompañar:

* Cebolla picada

* Cilantro

* Limones

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👩🏻‍🍳 Preparación

1. Cocina el chamberete en agua con ajo, cebolla y sal hasta que quede súper suave.

2. Deshebra la carne y reserva un poco del caldo 🔥

3. Hierve los chiles hasta suavizar.

4. Licúa chiles, ajo, cebolla, comino, orégano, vinagre y caldo de res hasta obtener un adobo espeso.

5. Cocina el adobo en un sartén con un poco de aceite durante 10 minutos 😮‍💨

6. Agrega la carne deshebrada y mezcla perfectamente.

7. Cocina unos minutos más hasta que absorba todo el sabor.

8. Rellena tortillas y forma los taquitos.

9. Puedes servirlos suaves o dorarlos ligeramente en aceite.

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🌮✨ Cómo servirlos (nivel taquería viral)

* Agrega cebolla y cilantro fresco

* Acompaña con salsa roja bien picosa

* Sirve con limón y consomé caliente 😍

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💖 Beneficios

* Carne súper suave y jugosa 🤤

* Perfectos para reuniones o taquizas 🔥

* Rinden muchísimo 💰

* Sabor estilo taquería casera 🌮

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🔥 Tips PRO

* 🥩 Cocina el chamberete lentamente para que quede más suave.

* 🌶️ No quemes los chiles para evitar sabor amargo.

* 🔥 Dorar los tacos en plancha les da sabor brutal.

* 😮‍💨 Guarda un poco del consomé para bañar los tacos.

* 🌮 Quedan increíbles con queso derretido tipo quesabirria.

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