🏅▷ Trufas De Puré De Patata
No, eso no es un error tipográfico. Realmente usé puré de papas para hacer trufas en lugar de crema pesada.
Y créeme cuando digo: nadie puede notar la diferencia. Les servà a muchos huéspedes de casa que discriminaron durante el mes pasado. Observé atentamente una ceja levantada, un leve ceño fruncido, ¡cualquier cosa! para decirme que puedes probar el puré de papas. Pero, simplemente no puedes.
Estoy enamorado de ellos. Disculpe mientras me entrego.
Solo 4 ingredientes: puré de papas, chips de chocolate, extracto de vainilla y un recubrimiento. Usé pacanas picadas, coco endulzado, cacao en polvo y azúcar 10x.
No me hagas elegir un favorito.
No hace falta decir (uno esperarĂa) que no puede usar purĂ© de papas con sabor a hierbas, ajo o pimienta. Estamos buscando purĂ© de papas frĂas hechas solo con crema, mantequilla y sal para esta receta.
Rendimiento: 2
Trufas de patata trituradas
Hace 1 docena.
Tiempo de preparaciĂłn
5 minutos
Cook Time
5 minutos
Tiempo total
10 minutos
Ingredientes
- 1/2 taza de purĂ© de papas frĂas *
- 1 taza de trocitos de chocolate negro
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de cobertura para laminaciĂłn (cacao en polvo, hojuelas de coco, azĂşcar en polvo o nueces finamente picadas)
Instrucciones
- En un tazĂłn pequeño, agregue las chispas de chocolate. DerrĂtalos en el microondas al 50% de potencia, o en una caldera doble. Derrita lentamente y revuelva a menudo. Cuando se hayan derretido por completo, agregue el purĂ© de papas. Añadir la vainilla. Revuelva, revuelva, revuelva. Y revuelve hasta que no puedas agitar más.
- Coloque la mezcla en el refrigerador para que se endurezca durante 30 minutos.
- Vierta su (s) mezcla (s) de rodar en tazones pequeños y prepárelos. Tome 1 cucharada de trozos de tamaño y ruede entre las palmas de sus manos. Enrolle la cubierta deseada, luego colóquela en una bandeja para hornear y refrigere hasta que esté firme.
- Se mantendrán en el refrigerador durante 1 semana.
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Notes
* No puede usar purĂ© de papas sobrantes que contengan ajo, hierbas, crema agria o especias en exceso. No probĂ© esta receta con papas instantáneas; UsĂ© papas Russet que pelaba, hervĂa y machacaba con un poco de crema, leche, mantequilla y sal.
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