🌯⚽🥚 BURRITOS DE DESAYUNO MUNDIALISTAS

🌯⚽🥚 BURRITOS DE DESAYUNO MUNDIALISTAS

Llenos de huevo, papa, frijoles y queso derretido. El desayuno perfecto para disfrutar cada partido con energía de campeón 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🌯 6 tortillas de harina grandes

🥚 8 huevos

🥔 2 tazas de papa en cubitos cocida

🥩 250 g de chorizo o carne molida sazonada

🫘 1 taza de frijoles negros cocidos

🧀 1½ tazas de queso cheddar o mezcla mexicana rallado

🍅 1 taza de pico de gallo

🌿 ¼ taza de cilantro picado

🧈 1 cucharada de mantequilla

🧂 Sal al gusto

✨ Pimienta al gusto

🥣 PARA ACOMPAÑAR

🤍 Crema ácida

🌶️ Salsa mexicana

🍋 Limones en mitades

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Cocina el chorizo o la carne hasta que quede bien dorada. Reserva.

2️⃣ En el mismo sartén, saltea las papas hasta que estén ligeramente crujientes.

3️⃣ Bate los huevos con sal y pimienta.

4️⃣ Agrega la mantequilla y cocina los huevos hasta que queden suaves y esponjosos.

5️⃣ Mezcla los huevos con las papas, la carne y el cilantro.

6️⃣ Calienta las tortillas de harina durante unos segundos.

7️⃣ Coloca en el centro una porción de la mezcla de huevo.

8️⃣ Añade frijoles negros, pico de gallo y queso rallado.

9️⃣ Dobla los extremos laterales hacia el centro.

🔟 Enrolla firmemente formando los burritos.

1️⃣1️⃣ Colócalos en un sartén caliente y dóralos de 2 a 3 minutos por lado.

1️⃣2️⃣ Sirve calientes acompañados de crema y salsa.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

☕ Con café recién hecho

🍊 Con jugo de naranja natural

🥑 Acompañados de aguacate

🌶️ Con salsa roja o verde

🔥 TIPS PRO

• Usa papas doradas para dar más textura al relleno.

• Agrega tocino para una versión aún más abundante.

• Puedes prepararlos con anticipación y recalentarlos.

• Dóralos al final para lograr una tortilla crujiente y deliciosa.

💥 Huevos esponjosos, papas doradas, frijoles, queso derretido y mucho sabor... el desayuno mundialista perfecto para arrancar el día ⚽🌯🏆🔥

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