🍤🥦 CAMARONES SALTEADOS CON VERDURAS

🍤🥦 CAMARONES SALTEADOS CON VERDURAS

Frescos, jugosos y llenos de color. Una receta rápida, saludable y deliciosa para cualquier ocasión 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🍤 500 g de camarones limpios y pelados

🥕 1 zanahoria en tiras

🥒 1 calabacita en medias lunas

🫑 1 pimiento rojo en tiras

🧅 ½ cebolla morada en plumas

🧄 2 dientes de ajo picados

🫒 2 cucharadas de aceite de oliva

🥢 2 cucharadas de salsa de soya

🍋 Jugo de ½ limón

🧂 Sal al gusto

✨ Pimienta al gusto

🌿 Perejil o cilantro picado para decorar

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.

2️⃣ Agrega el ajo y la cebolla. Sofríe durante 1 minuto hasta que desprendan su aroma.

3️⃣ Incorpora la zanahoria, el pimiento rojo y la calabacita.

4️⃣ Cocina durante 4 a 5 minutos, moviendo constantemente hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

5️⃣ Añade los camarones y mezcla bien con las verduras.

6️⃣ Cocina durante 3 a 4 minutos hasta que los camarones cambien a un color rosado intenso.

7️⃣ Agrega la salsa de soya, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

8️⃣ Mezcla perfectamente para integrar todos los sabores.

9️⃣ Cocina durante 1 minuto más y retira del fuego.

🔟 Decora con perejil o cilantro fresco picado antes de servir.

🍽️ CÓMO SERVIRLOS

🍚 Con arroz blanco o arroz integral

🥗 Acompañados de una ensalada fresca

🌮 En tortillas de maíz para unos tacos ligeros

🥑 Con rebanadas de aguacate

🔥 TIPS PRO

• Usa camarones medianos o grandes para una mejor presentación.

• No los cocines de más para que queden jugosos.

• Agrega brócoli o champiñones para una versión más completa.

• Un toque de chile en hojuelas les da un sabor espectacular.

💥 Camarones jugosos, verduras salteadas y una mezcla de sabores irresistible... una receta ligera, rápida y perfecta para compartir 🍤🥦🔥

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