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🏅▷ Cupcakes de Cheerwine

¿Alguna vez has tenido Cheerwine antes? Es un refresco de cereza silvestre con sede en Carolina del Norte (o "pop", como lo llamo ya que soy del Medio Oeste). ¡Y no solo cualquier cereza, sino una "leyenda del refresco!" Es un producto regional, pero me presentaron por primera vez en Illinois en The Fresh Market, una cadena de tiendas de comestibles que también tiene sus raíces en Carolina del Norte. Estaba tan emocionada cuando me mudé a Virginia que no podía encontrarla en todas las tiendas de comestibles, sino también en el menú de muchos restaurantes, tan común como Coca Cola o Pepsi.

Las carrozas de Cheerwine con helado de vainilla son fenomenales y quise capturar ese sabor a crema de cereza como postre. Entra Cheerwine Cupcakes. Realmente no puedes saborear el sabor del pop en la porción de la torta, así que agregué saborizante de aceite de cereza, pero eso es opcional. El glaseado es la principal fuente de alegría y uno de los evaluadores afirmó que nunca había probado el glaseado que se derrite en la boca como este. Si no puedes encontrar Cheerwine, puedes usar cualquier cherry pop que ames, ¡pero puede que no sea tan bueno como Cheerwine!

¿Hay alguna bebida local en tu área que sea difícil de encontrar en otro lugar? Comenta abajo y háznoslo saber!

Cupcakes de Cheerwine

Rendimiento:
18

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
20 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

Magdalenas que tienen un sabor similar al icónico soda sureña de cereza Cheerwine.

Los ingredientes

[b]Para las magdalenas:[/b]



LEER MAS
 
Dulces Crujientes Funfetti Marshmallow

[b]Para el glaseado:[/b]

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350ºF. Línea de sartenes de la magdalena con revestimientos y reservar
  • Mezcle la mezcla para pastel, el sabor de Cheerwine y cereza hasta que se mezclen. Vierta en las bandejas preparadas alrededor de 2/3 o 3/4 llenas y hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete, aproximadamente 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar por completo.
  • Mientras tanto, en una cacerola, hierva el Cheerwine hasta que se reduzca a 1/2 taza. Deje enfriar por completo.
  • En una batidora de pie, crema de mantequilla y 2 tazas de azúcar en polvo a velocidad media. Baja velocidad a baja e incorpora reducción Cheerwine. Aumente la velocidad a alta y bátala hasta que esté liviana y esponjosa, agregando azúcar adicional si es necesario para lograr la consistencia deseada. Pipe en los cupcakes y cubra cada uno con una cereza marrasquino.

    • Fuente: Frosting adaptado de I am Baker.

    Vinculado a: Show Stopper Sábado @ Will Cook for Smiles, Saturday Night Fever @ The Weary Chef, Time to Sparkle @ Inside BruCrew Life




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