🏅▷ Pollo Húngaro Paprikash

Si está buscando una cena rápida y fácil entre semana, no busque más.
Cómodo y delicioso, este Paprikash de pollo húngaro requiere solo 25 minutos y está garantizado que se convertirá en tu nuevo favorito.

Me aburro demasiado rápido cuando se trata de cenas entre semana.Hay un fuerte deseo de que algo nuevo se queme dentro de mí cada vez que estoy en mi cocina preparando una cena.
Por lo general, mi cena informal incluye pollo o pescado, así que siempre estoy buscando nuevas recetas con ellos.
En algún lugar hace una semana encontré un fantástico plato de pollo del país que nunca había cocinado en este blog: ¡Hungría!

Este pequeño y hermoso país europeo es conocido por su vino y su increíble comida.
Goulash, alguien?
Sí, este famoso estofado / sopa loco viene de Hungría si no lo sabías.
¿Sabes por qué más es conocida Hungría?
Su paprika.
Esta especia se utiliza en la mayoría de sus platos.
En el plato que he preparado hoy el pimentón juega el papel principal.
¡Conoce Paprikash de pollo húngaro o simplemente pollo de Paprika!

Me sorprende que nunca haya oído hablar de Paprikash de pollo húngaro antes, porque es muy popular fuera de este país.Lo que no me sorprende es POR QUÉ este plato es tan querido.
Es realmente fácil de hacer y es una locura deliciosa.
El sabor que el pimentón le da al pollo está fuera de este mundo.
Solo asegúrate de obtener un pimentón dulce, porque hay muchos tipos diferentes disponibles.
El dulce es perfecto para Paprikash.

Ya sabes, es increíble cómo un solo ingrediente puede cambiar un plato .
Cociné pollo cientos de veces y, sin embargo, hay tantas formas de prepararlo que nunca he probado.
En realidad, siempre tengo pimentón dulce en mi despensa, pero la idea de usarlo con pollo nunca me había pasado por la cabeza.
Bueno, tu vives aprendes!

El Paprikash de pollo húngaro se suele servir con fideos tradicionales como dumplings ( Nokedli ), que son similares a los
spaetzle
alemanes
, o con otros fideos o arroz.
Tagliatelle es una opción popular, pero todo lo que tenía en casa era un poco de penne de trigo integral, así que los usé.
¡Apuesto que las albóndigas de patata húngaras (Shlishkes) también serían un lado perfecto!

Recomiendo Pollo Paprikash a cualquiera que busque una cena reconfortante, fácil y sabrosa.No hay manera de que no te guste.
Seriamente.
Es mi favorito en este momento y ya lo hice tres (!) Veces en un período de una semana.Loco, verdad?
Paprikash es adictivo.
Pruébalo tú mismo y lo verás!

El pimentón dulce es ese ingrediente secreto que hace que Chicken Paprikash se destaque.
Cómodo y fácil de hacer, ¡este plato húngaro es una excelente cena entre semana!

• Pechuga de pollo o muslo deshuesada y deshuesada de
  2
  lb (900 g)
  , cortada en tiras
  
• Sal y pimienta
  , al gusto.
  
• 2
  cucharadas de
  pimenton dulce
  
• 3
  cucharadas de
  aceite de oliva
  , dividido
  
• 1
  cebolla
  , cortada en cubitos (alrededor de 1 taza)
  
• 1
  pimiento
  , en cubos
  
• 1
  cucharada
  de ajo fresco picado
  
• 2
  cucharadas de
  pasta de tomate
  
• 2
  tazas de
  caldo de pollo
  
• 1
  taza de
  crema agria
  
• 2
  cucharadas
  de harina para todo uso
  
• perejil picado
  , para decorar
  

1. 
   Sazona las tiras de pollo con sal, pimienta y pimentón.
   
2. 
   En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva y agregue los trozos de pollo.
   Cocine, revolviendo, hasta que esté cocido.
   Para los senos son 3-5 minutos, para los muslos 8-10 minutos.
   Cuando haya terminado, transferir el pollo a un tazón y reservar.
   
3. 
   

   En la misma sartén, caliente la cucharada restante de aceite de oliva y cocine la cebolla, revolviendo, hasta que comience a ablandarse, durante aproximadamente 6-8 minutos.
   Agregue el pimiento, el ajo, la pasta de tomate y cocine por un minuto más.

   
   
4. 
   Añadir el caldo de pollo y dejar hervir.
   Agregue los trozos de pollo, reduzca el calor, cubra la sartén y cocine durante aproximadamente 5 minutos, hasta que el pollo esté completamente caliente.
   
5. 
   Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la crema agria y la harina.
   Agregue esta mezcla a un pollo y revuelva bien.
   Cocine durante 4-5 minutos más, hasta que la salsa se espese un poco.
   Pero no dejes que la salsa hierva.
   
6. 
   Pruebe y sazone más con sal y pimienta, si es necesario.
   Decore con un poco de perejil picado y sirva.
   ¡Disfrutar!