🍗🥦 POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

🍗🥦 POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

Jugoso, brillante y lleno de sabor oriental. Una receta fácil que combina pollo tierno con verduras salteadas y una irresistible salsa teriyaki 😮‍💨🔥

🛒 INGREDIENTES

🍗 1 kg de pechuga de pollo en cubos o tiras

🥦 1 taza de brócoli en floretes

🥕 1 zanahoria en rodajas finas

🫑 1 pimiento rojo en tiras

🧅 ½ cebolla en plumas

🧄 2 dientes de ajo picados

🫒 2 cucharadas de aceite

🥢 PARA LA SALSA TERIYAKI

🥢 ½ taza de salsa de soya

🍯 2 cucharadas de miel

🍚 1 cucharada de azúcar morena

🫚 1 cucharadita de jengibre rallado

💧 ¼ taza de agua

🌽 1 cucharada de fécula de maíz

🧂 Sal al gusto

✨ Pimienta al gusto

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla todos los ingredientes de la salsa teriyaki y reserva.

2️⃣ Calienta el aceite en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.

3️⃣ Agrega el pollo sazonado con sal y pimienta.

4️⃣ Cocina durante 6 a 8 minutos hasta que esté dorado.

5️⃣ Incorpora la cebolla, el brócoli, la zanahoria y el pimiento.

6️⃣ Cocina durante 4 a 5 minutos moviendo constantemente.

7️⃣ Vierte la salsa teriyaki sobre el pollo y las verduras.

8️⃣ Mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.

9️⃣ Cocina durante 2 a 3 minutos más hasta que la salsa espese ligeramente.

🔟 Retira del fuego y sirve caliente.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍚 Sobre arroz blanco o arroz jazmín

🥢 Acompañado de fideos orientales

🥗 Con una ensalada fresca

🌱 Decorado con ajonjolí y cebollín picado

🔥 TIPS PRO

• Marina el pollo 20 minutos en salsa de soya para más sabor.

• No cocines demasiado las verduras para conservar su textura.

• Agrega champiñones o calabacita para una versión más completa.

• Espolvorea ajonjolí tostado antes de servir.

💥 Pollo jugoso, verduras crujientes y una salsa teriyaki irresistible... una receta perfecta para toda la familia 🍗🥦✨

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