🏅▷ Receta de la masa de la pizza de la harina de trigo integral

¡Mi receta de masa de pizza de trigo integral de miel es un ganador seguro para su familia y amigos!

Usted está en un tratamiento con mi miel Receta de masa de pizza de trigo integral! ¡He estado haciendo pizza por un par de semanas y no puedo parar! Solía ​​abastecerme de la masa comprada en la tienda de Trader Joe, como si estuviera pasando de moda. Todavía me encanta, ¡pero hay algo en lo que se refiere a hacer tu propia masa de pizza en tu cocina que no puede ser superada!

Mi receta no podría ser más sencilla de preparar. Sin esperar a que la masa suba, se hace literalmente en unos 15 minutos.

Tan emocionado de que usted haga su propia masa para su familia, no solo tiene un sabor increíble, ¡su casa también huele como un sueño!

Los ingredientes

Aquí está la mayor parte de su línea de ingredientes. Ingredientes simples despensa!

Me encanta la dulzura que la miel le da a la masa. Mmm! Nos gusta usar miel cruda local.

Preparar la masa de pizza

Comience agregando agua tibia a su batidora de pie junto con la levadura y el azúcar.

Deje reposar la levadura y el azúcar durante 10 minutos y luego agregue la harina, el aceite de oliva, la miel y la sal.

Con el gancho de la masa colocado, deje mezclar durante 3 minutos, hasta que esté bien combinado.

Saque la masa del tazón.

Amasar la masa

Transfiera la masa a una encimera enharinada.

Amasar un par de veces doblando y empujando.

Formar la masa en una bola redonda. Puede hornearlo en este punto, cortarlo en cuartos para pizzas individuales o refrigerar en una bolsa Ziploc.

A mis hijos les encanta hacer sus propias pizzas, por lo general, corto esta masa en cuartos y los almaceno en el refrigerador o congelador. Puse una de estas bolsas en el refrigerador y la cociné después de 1 semana y funcionó muy bien.

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Curso:
Plato principal

Cocina:
americano

Raciones
:
8
raciones

Calorías
:
185
kcal

• 1
  vaso
  agua tibia
  110 grados F
  
• 2 1/4
  cucharaditas
  Levadura activa seca
  
• 1 1/2
  cucharaditas
  azúcar granulada
  
• 2 1/2
  tazas
  Harina de trigo integral blanco de harina de medalla de oro
  
• 2
  cucharadas
  miel
  
• 2
  cucharadas
  aceite de oliva virgen extra
  
• 1
  cucharilla
  sal kosher
  
• 1/4
  cucharilla
  Sal de ajo de Lawry
  

1. Coloque el agua tibia, la levadura y el azúcar en un tazón de la batidora de pie. Asegúrese de que el gancho de la masa esté unido al mezclador. Revuelva suavemente el agua, la levadura y el azúcar y deje reposar durante 10 minutos.

2. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la harina, la miel, el aceite de oliva, la sal y la sal de ajo. Una vez que la masa comienza a formarse, aumentar la velocidad a medio. Mezclar durante 3 minutos, hasta que la masa esté bien combinada.

3. Con las manos enharinadas, transfiera la masa a una encimera enharinada. Amasar con las manos 3 o 4 veces y luego hacer una bola. En este punto, puede refrigerar durante 3 días, congelar hasta 1 mes o enrollar y hornear ahora.

4. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F. y enrolle la masa en una ronda de 12 pulgadas. Untar con salsa y aderezos a elección. Hornee por 16-20 minutos hasta que la masa esté completamente cocida. Retirar y dejar enfriar durante 5 minutos antes de rebanar.

5. Nota: puede cortar la masa en cuartos y hacer cuatro pizzas individuales también. Hornear durante 12-16 minutos para las pizzas más pequeñas. La masa también se puede congelar durante 4 semanas.

Nota: puede cortar la masa en cuartos y hacer cuatro pizzas individuales también. Hornear durante 12-16 minutos para las pizzas más pequeñas. La masa también se puede congelar durante 4 semanas.

información nutricional

Receta de la masa de la pizza de la harina de trigo integral

Cantidad por porcion

Calorías 185
Calorías de la grasa 36

% Valor diario*

Grasa total 4g6%

Sodio 365 mg15%

Potasio 73 mg2%

Carbohidratos totales 32g11%

Fibra dietética 4gdieciséis%

Azúcares 5g

Proteína 6 g12%

Calcio
2.5%

Planchar
5.3%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

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