🏅▷ Tartas De Pecan De Pastel De Queso Y Calabaza Sin Hornea

Estas pequeñas tartas de queso y pastel de queso sin hornear y calabaza de hornear son el postre perfecto para picar. La cáscara de la tarta está hecha de nueces molidas, jarabe de arce y dátiles con un relleno de pastel de queso y calabaza. Todo no horneado y hecho en minutos para cualquier celebración. ¡Como para nuestro amigo Dave en Spiced que está teniendo un bebé!

Generalmente publico los lunes, miércoles y viernes, pero me salté ayer para una solicitud especial. ¡Hoy me asociaré con algunos bloggers increíbles para organizar un baby shower virtual para nuestro amigo Dave en Spiced! ¡Mira, David y Laura están esperando un bebé!

Feliz Baby Shower Virtual, Dave y Laura! Estamos todos muy emocionados por ti y por tu nuevo Sous Chef y Taste Tester. Espero que esto los encuentre a todos felices y saludables, ¡y deseo que todo en los próximos años salga bien!

Dave es un tipo sureño de origen, pero vive en el norte del estado de Nueva York en estos días. Le envié chiles desde California, él me envía jarabe de arce desde Vermont. Es un acuerdo de ganar, ganar y también es una amistad genial que ha evolucionado en toda nuestra conexión de blog de comida. ¿No es genial el internet? ¡Pensé que vendría con un postre inspirado en el sur usando el jarabe de arce que él envió, pecanas por supuesto y desde su caída, calabaza!

Entonces, lo que se me ocurrió hacer para este baby shower virtual fueron algunos postres de mano. Me encanta cualquier cosa de mano, como tartas y aperitivos y similares. Pequeños bocados de delicia! Así que me inspiré en su reciente paquete de cuidados del jarabe de arce para crear una receta divertida.

Mira, el otro día estaba de humor para algo con calabaza y no pude decidir si iba a hacer una tarta de queso o qué, y se me ocurrieron estas Parfaits de Cheesecake de Calabaza. Así que pensé que incorporaría esa mezcla de puré de pastel de queso y calabaza con la mezcla de nueces y dátiles que utilizo como base de cáscara de tarta para estas tartas de Blackberry sin hornear con crema de anacardo Blueberry. Una pareja perfecta y salieron increíblemente.

¡Vamos a empezar! Coloque las nueces en un procesador de alimentos y pulse durante dos minutos para comenzar a desglosar las nueces hasta obtener una consistencia similar a la de una comida. Eliminar los hoyos de las fechas y descartar. Agregue las fechas, el jarabe de arce y la sal kosher y presione de nuevo por un minuto o dos hasta que la masa se junte.

Uso mini estaño antiadherente para muffins, pero si no lo haces, engrasa la mini lata para muffins con un poco de aceite o spray vegetal. Divida la masa de la tuerca en cada cáscara de tarta y forme la cáscara, presionando hacia abajo y hacia arriba los lados para cubrir completamente la bandeja de tarta. Pop de las conchas en el congelador durante 30 minutos para reafirmar.

En el tazón de una batidora eléctrica o un tazón para mezclar, batir la crema espesa hasta que esté rígida. Retire 1/3 para cubrir y deje a un lado, cubierto en el refrigerador.

En un tazón aparte, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar moreno y el puré de calabaza y continúe mezclando hasta que esté cremoso. Agregue la vainilla, la canela, el jengibre, la nuez moscada, los clavos y la sal y vuelva a batir por 2 minutos. Dobla el puré de calabaza con la crema batida con una espátula de goma. Sacar las conchas del congelador. Retire con cuidado los moldes del molde para muffins invirtiendo y golpeando ligeramente y colóquelos en una fuente para servir. Si se adhieren un poco, usa un cuchillo pequeño para quitar el moho del moho y ejecútalo por dentro.

Coloque la mezcla en una bolsa de tubería o en una bolsa Ziploc (corte la esquina) y pásela a las cáscaras de nuez. Cubra cada uno con una cucharada de crema batida y un chorrito de jarabe de arce si lo desea, o una pizca de canela. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.

Espero que disfrutes estos Dave! Sé que vas a ser un padre increíble. Todo lo mejor!

¡Y un agradecimiento especial y felicítelo a Chris en Shared Appetite por organizar esto! Echa un vistazo a las increíbles recetas del resto del menú de este baby shower virtual a continuación.

Empanadas de mano de queso azul con pollo búfalo de American Heritage Cooking

Chocolate Bacon Toffee por Bakerita

Pretzels suaves de cerveza de calabaza al hornear un momento

Sin rebanada de manzana con caramelo y salado de The Big Man´s World

Philadelphia Cheesesteak – Southern Style por Beer Girl Cooks

Nachos de pollo BBQ asados ​​por Blahnik Baker

Canela Churros de Cook With Manali

Hamburguesas de mantequilla marrón a la plancha con champiñones suizos + Boubon cocinando para los que lo mantienen

Patata de jamón y maíz a la plancha por Gather For Bread

Mini Croques Monsieur Sandwiches de Hip Foodie Mom

Albóndigas estilo Wolfpack de The Iron You

Pecan Praline Popcorn por Jem Of The South

Mini Pies de Carne de Sriracha Tirada de Cerdo de Life Made Sweeter

Vanilla Almond Snowball Cake por Pizzazzerie

Canela Bacon Donuts por
Runnin Srilankan

Vegan White Pizza con espinacas y albahaca por batidor y grito

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No Bake Pumpkin Cheesecake Pecan Tarts

Ingredientes

• Tart Shells
  
• 2
  cups
  raw
  pacanas
• ½
  tsp
  kosher salt
  
• 8
  fechas de Medjool
  marcas eliminadas
  
• 2
  tbsp
  Jarabe de arce
  
• Relleno
  
• 1 1 / 2
  tazas crema pesada dividido
• 8
  oz.
  crema queso
  
• 1/2
  cup
  azúcar morena
  
• 14
  oz
  puré de calabaza
  
• 1
  tsp
  extracto de vainilla
  
• 1
  tsp
  canela molida
  
• 1/2
  tsp
  ground ginger
  
• 1/2 tsp nuez moscada molida
• 1/4
  tsp
  dientes de tierra
  
• pinch
  < abarcan clase = "wprm-receta-ingrediente- nombre "> de sal kosher

Instrucciones

• 
  Coloque las pacanas en un procesador de alimentos y pulse durante dos minutos para comenzar a desglosar las nueces hasta obtener una consistencia similar a la de una comida. Eliminar los hoyos de las fechas y descartar. Agregue las fechas, el jarabe de arce y la sal kosher y presione nuevamente por un minuto o dos hasta que la masa se junte.
  
• 
  Yo uso lata de muffins mini antiadherente, pero si no lo hace, engrase la mini lata de muffins con Un poco de aceite o spray vegetal. Divida la masa de la tuerca en cada cáscara de tarta y forme la cáscara, presionando hacia abajo y hacia arriba los lados para cubrir completamente la bandeja de tarta. Coloca los cascos en el congelador durante 30 minutos para reafirmar.
  
• 
  En el bol de una batidora eléctrica o un bol para mezclar, batir la crema espesa hasta que esté dura. Elimine 1/3 para cubrir y deje a un lado, cubierto en el refrigerador.
  
• 
  En un tazón aparte, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue el azúcar moreno y el puré de calabaza y continúe mezclando hasta que esté cremoso. Agregue la vainilla, la canela, el jengibre, la nuez moscada, los clavos y la sal y vuelva a batir durante 2 minutos.
  
• 
  Dobla el puré de calabaza con la crema batida con una espátula de goma. Sacar las conchas del congelador. Elimine los moldes del molde para muffins invirtiendo y tocando y colóquelos en una fuente.
  
• 
  Coloque la mezcla en una bolsa de tubería o en una bolsa Ziploc (corte la esquina) y pásela a la cáscara de nuez. Cubra cada uno con una cucharada de crema batida y un poco de salsa de caramelo si lo desea. Mantenga refrigerado hasta que se sirva.
  

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