ASÍ HAGO MI PASTEL DE 6 VASOS

ASÍ HAGO MI PASTEL DE 6 VASOS

Este pastel esponjoso y rendidor es ideal para la merienda o el mate. ¡Lo mejor es que todo se mide con un vaso!

Ingredientes de ASÍ HAGO MI PASTEL DE 6 VASOS

3 huevos (se colocan en un vaso para medir)

1 vaso de azúcar

1 vaso de leche

1 vaso de aceite

1 vaso de fécula de maíz (maicena)

1 vaso de harina de trigo común

1 cucharada de polvo de hornear

(El vaso que uses es el mismo para todas las medidas, puede ser de 200 ml aprox.)

Paso a paso

En un bol, bate los 3 huevos junto con el azúcar hasta que estén bien espumosos.

Agrega la leche, el aceite y mezcla suavemente.

Incorpora la fécula de maíz, la harina de trigo y el polvo de hornear, tamizados para que no queden grumos.

Mezcla con movimientos envolventes hasta lograr una masa suave y sin grumos.

Vierte la preparación en un molde tipo savarín de 20 cm (con hueco al medio) previamente enmantecado y enharinado.

Lleva al horno precalentado a 180 °C por unos 40 a 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

Deja enfriar y, si querés, espolvorea con azúcar impalpable o una mezcla de azúcar y canela.

¡Y listo! Te queda un pastel suave, doradito y delicioso, ideal para compartir con la familia #fblifestyletyle