🍎 MANZANAS NAVIDEÑAS 🎄🍎

🍎 MANZANAS NAVIDEÑAS 🎄🍎

Ingredientes de 🍎 MANZANAS NAVIDEÑAS 🎄🍎

12 manzanas rojas medianas (de preferencia tipo Gala o Fuji)

400 g de chocolate blanco o cobertura blanca

Colorante liposoluble rojo (para chocolate)

Fondant color rojo, blanco, beige y negro

Palillos de madera

Un poco de manteca vegetal (para diluir el chocolate si es necesario)

Decoración (rostro y detalles):

Fondant blanco: para el borde del gorro, barba, bigote y detalles.

Fondant rojo: para el gorro.

Fondant beige o piel: para el rostro.

Fondant negro: para los ojos.

Bolitas blancas de fondant o perlas comestibles para el pompón.

Preparación paso a paso:

Preparar las manzanas:

Lava y seca bien las manzanas. Retira el tallo e inserta un palillo de madera en el centro.

Cubierta base:

Derrite el chocolate blanco a baño maría o en microondas (intervalos de 15 segundos).

Añade gotas de colorante y mezcla hasta obtener un tono rojo intenso y brillante.

Sumerge cada manzana completamente en el chocolate rojo derretido, deja escurrir el exceso y colócalas sobre papel manteca.

Deja secar a temperatura ambiente hasta que endurezca.

Formar el rostro:

Corta un círculo de fondant beige del tamaño del rostro y pégalo sobre el centro frontal de la manzana.

Con fondant blanco, modela la barba y el bigote.

Coloca los ojos (bolitas negras pequeñas) y una naricita del mismo tono de piel.

Gorro y detalles:

Cubre la parte superior con fondant rojo en forma de gorro.

Añade el borde blanco y el pompón con fondant blanco.

Si deseas un brillo más profesional, pincela suavemente con un poco de brillo comestible o spray nacarado.

Secado final:

Coloca las manzanas en una bandeja fría hasta que endurezcan completamente.

2. Manzanas Navideñas con Árbol de Navidad 🎄

Ingredientes:

12 manzanas rojas medianas

400 g de chocolate blanco o cobertura blanca

Colorante liposoluble rojo

Fondant verde, blanco y marrón

Palillos de madera

Brillantina comestible verde (opcional)

Preparación paso a paso:

Preparar las manzanas:

Lava, seca y ensarta los palillos en el centro de cada manzana.

Cubierta base roja:

Derrite el chocolate blanco y tiñe con colorante rojo hasta obtener un color uniforme.

Baña cada manzana y deja escurrir sobre papel manteca hasta que el baño se endurezca.

Decoración navideña:

Con fondant verde, corta pequeños triángulos o árboles de Navidad y adhiérelos al frente de cada manzana.

Usa fondant marrón para el tronco.

Con fondant blanco, haz líneas onduladas simulando la nieve alrededor de la manzana.

Añade pequeñas bolitas blancas o rojas como si fueran luces o nieve.

Detalle final:

Si deseas un efecto más brillante, espolvorea un poco de brillantina comestible sobre los árboles.

Coloca una hojita y bolita roja de fondant en la parte superior como decoración.

Secado:

Deja reposar hasta que todo el fondant esté firme y las manzanas tengan un acabado brillante y liso.

Consejos finales:

Guarda las manzanas terminadas en un lugar fresco, no en refrigerador, para evitar que el chocolate sude.

Si las preparas para regalos, envuélvelas en bolsas de celofán con lazo navideño.

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