🏅▷ Barras de nueces de albaricoque sin hornear fáciles

Con tantos postres y bocadillos ricos en calorías y decadentes que abundaban debido a la temporada navideña, quería un postre fácil que no era, tenía muchos de cosas buenas en él, y no necesitaba ser horneado. Estas simples y fáciles barras de nueces de albaricoque sin hornear se ajustan perfectamente.

Hecho con una base de dátiles, albaricoques secos, nueces y mantequilla de almendras, son súper buenos para usted y se juntan en ningún momento. Presioné un poco de cereal de lino crujiente en la parte superior con más albaricoques secos y picados y quedé gratamente satisfecho cuando el diente dulce me golpeó.

El otro día me topé con el crujiente cereal de lino en mis Sprouts locales, pero estoy seguro de que se pueden encontrar en Whole Foods, Trader Joes y similares. Me parecieron fantásticos como una adición de textura, así como una cobertura crujiente y saludable. Si no puedes encontrarlos, sustitúyelos con la misma cantidad de avena. ¡Empecemos!

En su procesador de alimentos, corte los albaricoques, los dátiles, las almendras, la mantequilla de almendras, la miel y la vainilla.

Agregue un poco de agua tibia si es necesario hasta que todos los ingredientes se junten. Agregue la avena y la sal y el pulso hasta que todo esté mezclado.

Mezcle la mezcla en papel de pergamino, cubra con cereal de lino crujiente y 2 cucharadas de albaricoques picados.

Coloque otra hoja de papel pergamino en la parte superior y presione suavemente con el rodillo de amasar. Desplácese hasta el tamaño de bandeja deseado de un cuadrado de 9 ″ x 9 ″. Esto es tan pegajoso por sí mismo que preferí hacerlo de esta manera.

Levante el papel de pergamino y colóquelo en la bandeja cuadrada. Retire la hoja superior de papel pergamino y deséchelo.

Refrigere durante al menos 3 horas para reafirmarse y luego córtelo en cuadrados.

Estas barritas frutales, masticables y de nueces son fantásticas, y el cereal de lino crujiente tiene un poco de textura para hacer este fantástico bocadillo.

Mantenga a estos muchachos refrigerados para mantener su forma y mantenerse frescos, pero no creo que duren tanto, ¡disfrute!

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Barras de nuez de albaricoque fáciles de hornear

Ingredientes

• 1
  cup
  albaricoques secos
  
• 1
  cup
  fechas
  

< li class = "wprm-recipe-ingredients" style = "list-style-type: disc;">
1
cup
almendras crudas


• 4
  tbsp
  mantequilla de almendras
  
• 2
  tbsp
  honey
  
• 2
  tsp
  extracto de vainilla
  
• 1/2
  cup
  avena
• 1/2
  taza
  cereal de lino crujiente
  
• Pinch
  < span class = "wprm-recipe-ingredients-name"> de kosher salt
• water
  

Instrucciones

• 
  En su procesador de alimentos, corte los albaricoques, dátiles, almendras, mantequilla de almendras, miel y vainilla.
  
• 
  Añadir un poco de agua tibia si es necesario hasta que todos los ingredientes se junten. Agregue la avena y la sal y el pulso hasta que todo esté mezclado.
  
• 
  Mezcle la mezcla en un papel pergamino, cubra con cereal de lino crujiente y 2 cucharadas de albaricoques picados. Coloque otra hoja de papel pergamino en la parte superior y presione suavemente con un rodillo de amasar. Desplácese hasta el tamaño de bandeja deseado de un cuadrado de 9 «x 9». Esto es tan pegajoso por sí mismo que preferí hacerlo de esta manera. Levante por el papel de pergamino y colóquelo en la bandeja cuadrada. Retire la hoja superior del pergamino y deséchelo. Refrigere durante al menos 3 horas para reafirmarse y luego córtelos en cuadrados.
  

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