🏅▷ Batido de trébol flaco

¡Por fin es marzo! Pensé que nunca llegaríamos aquí. Las semanas posteriores a Navidad y Año Nuevo parecen arrastrarse una y otra vez … Pero aquí estamos, listos para todas las cosas verdes y de menta y trébol y leprechauny y St. Patrick'sy. Y, con esperanza en cada fibra de mi ser, un poco de clima más cálido se dirigió hacia nosotros.

Debo confesar … Todos los años, durante los últimos años, he ido a McDonald's para tomar un Shamrock Shake tan pronto como estén disponibles. Lo sé, lo sé, la línea de helados de McDonald's tiene un límite de miedo con sus ingredientes, por lo que el año pasado decidí hacer mi propia casa. Eso fue, sin embargo, antes de que comiera los blogs de comida, así que pensé que este año lo compartiría con todos ustedes para que también puedan disfrutar de este delicioso licuado de menta verde.

Hacemos batidos aquí mucho. Todos los días. Para el desayuno, con el almuerzo, para un refrigerio … Y casi siempre comienzan con un plátano. Este batido no es diferente, excepto por el hecho de que, a diferencia de nuestros batidos habituales, este comienza con un plátano que previamente se ha cortado y congelado. ¿Por qué hago esto?
Cuando se mezcla, el plátano aporta una textura cremosa y aterciopelada a cualquier batido. Cuando las bananas están congeladas, su textura después de la mezcla es mucho más espesa, pero aún cremosa, como el helado. Por lo general, usamos bananos perfectamente maduros para nuestros batidos regulares porque el sabor del plátano es algo que queremos probar. En este tipo de batido, aunque probablemente puedas detectar que hay plátano en él, no diría que el sabor es prominente. Este sutil sabor a plátano es posible gracias a la congelación. Plátanos muy maduros. A medida que los plátanos maduran, se vuelven más cremosos y dulces, y el sabor del plátano se vuelve un poco menos potente. Querrás un plátano que sea bastante marrón. Incluso me atrevería a decir que podría haber dejado reposar estos plátanos uno o dos días más, pero funcionaron bastante bien en esta etapa de madurez.

Y no te olvides de pelarlos. Y rebanarlos. De lo contrario, tendrás tantos problemas de banana.

Solo necesitas 5 ingredientes más para dar vida a este Shamrock Shake delgado, y 2 de ellos son extractos. Si has hecho alguna de mis recetas de menta, tienes extracto de menta y estoy seguro de que tienes extracto de vainilla en tu arsenal para hornear. Los otros ingredientes que necesitarás son un pequeño envase de yogur (de cualquier tipo, tomo nota de esto en la receta) y tu tipo de leche favorito (también tomo nota de esto en la receta). ¡Eso es!

Ahora, no quiero asustarte … ¿Pero el color verde en este batido delgado? Viene de Espinacas
. Sí, lo leiste bien: Mi batido de postre flaco favorito tiene espinacas.

Ahora, antes de hacer clic en la "x" en la parte superior de su navegador, sepa No puedes probar la espinaca en este batido. O cualquier batido. Siempre. Lo prometo. ¡No te mentiría sobre algo así! Si todavía te extraña, usa colorante verde. O, déjalo al natural. Pero en serio … Pruébalo. Piense en ello como un valor nutricional agregado y algo de hierro para sus músculos.

Una vez que todo esté mezclado, pruébelo para ver si necesita más menta. Sugiero comenzar con 1/8 cucharadita de extracto de menta porque definitivamente no quieres exagerar en estas cosas. De lo contrario, su batido terminará teniendo un sabor similar a la pasta de dientes, y eso es simplemente … asqueroso. También puedes prescindir del extracto y usar hojas de menta fresca. Tomo nota de eso en la receta.

Decore con chips de chocolate, trozos de chocolate picados, sirope de chocolate, hojas de menta, crema batida y una cereza encima … Lo que quiera. Hazlo bonito O haz que no sea tan bonito, porque lo estarás devorando y no le importará a nadie su aspecto (a menos que planees 'programarlo'. Entonces tiene que estar en el punto, ¿no?).

Independientemente de los ingredientes que decidas usar para hacer este Shamrock Shake delgado, creo que estarás de acuerdo en que es un buen sustituto de lo real. Suave y cremoso con un toque de menta sin toda la grasa, el azúcar, las calorías, los químicos y quién sabe qué más en su taza. Perfectamente simple, perfectamente verde, y perfectamente fácil. Además, ¡la receta hace un batido grande o 2 batidos "de tamaño snack"! Así que comparte con un amigo … ¡O guarda el segundo para más tarde! 🙂

Batido de trébol flaco

Unos pocos ingredientes y 5 minutos son todo lo que necesitas para este batido de menta verde Shamrock Shake inspirado.

Tiempo de preparación
5
minutos

Tiempo Total
5
minutos

Porciones:
1
zalamero

Los ingredientes

• 1
  plátano muy maduro
  previamente pelado y congelado
  
• 1
  envase
  6 onzas de yogur griego sin grasa *
  
• 1/2
  vaso
  Leche**
  
• 1
  cucharilla
  extracto de vainilla
  es posible que desee omitir si utiliza yogur con sabor a vainilla
  
• 1/8
  cucharilla
  extracto de menta ***
  
• 1
  puñado de espinacas
  
• 1
  Cucharada
  chocolate picado
  Opcional
  

Instrucciones

• Agregue todos los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que esté espeso, cremoso y suave (aproximadamente 3 minutos). Raspe los lados de la licuadora según sea necesario.

• Pruebe el batido y agregue más extracto de menta si es necesario. Si el batido es demasiado espeso para usted, agregue un poco más de leche. El batido se sirve mejor de inmediato, pero se mantendrá bien en el refrigerador, cubierto, por un día.

Notas

* Use cualquier yogur que le guste: vainilla o yogur griego normal, vainilla o yogur natural. Sin grasa o bajo en grasa. Si quiere asegurarse de no probar el plátano, use un yogur con sabor a vainilla. Use la leche que le guste: vaca (descremada, 1% o 2%), almendra, soja, coco. * Comience con 1/8 cucharadita de extracto de menta y agregue más según sea necesario. Este extracto es muy potente y no querrás que tu batido termine probando como la pasta de dientes. No excedería de 1/4 cucharadita. Si prefiere omitir las espinacas, puede dejar el batido blanco, agregar unas gotas de colorante verde para alimentos, u omitir el extracto de menta y usar algunas hojas de menta fresca.

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