🏅▷ Batidos de trébol borracho

Dije que no iba a hacer una receta del Día de San Patricio.

Este blog lleva aquí 2 años sin un postre de inspiración irlandesa. Dejo que el 17 de marzo ^th vaya y venga cada año sin quitar el colorante verde. Principalmente, porque, bueno, no soy irlandés. ¿Verifican su identificación y buscan un apellido irlandés antes de que le permitan pedir cerveza verde en un bar? Siempre he tenido una sospecha.

No hay una gota de sangre irlandesa en esta casa, aunque nunca lo sabrías porque nuestro refrigerador para vinos está lleno y los gabinetes de licores están reventando en el momento. ¡Mucho más para hornear, mis pequeños guapos!

De alguna manera, he vivido mi vida sin saber lo que era un Shamrock Shake. Vi cómo se iluminaban los ojos de Mr. Dessert For Two cuando vio un anuncio de uno en los Golden Arches en Los Ángeles el fin de semana pasado. Este tipo generalmente rechaza toda la comida procesada, por lo que me sorprendió su emoción. Bueno, él come helado por galón, así que tal vez no debería haberlo hecho.

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Me tomó un tiempo llegar a los sabores de menta. Cuando conocí al Sr. Dessert For Two, me dijo que le encantaba un buen sándwich de mantequilla de maní y jalea de menta. La idea de ese sandwich me persiguió durante meses. Me complace informar que estoy abrazando la menta (sin mantequilla de maní) tan calurosamente como él lo hace en este momento. Pero esta sacudida, esta sacudida es otra cosa. No es solo una menta, también es vainilla. Uso pasta de vainilla pura porque un amigo me regaló una botella y estoy enamorado de ella. Sustituya el doble de la cantidad de extracto si no lo tiene disponible.

¿Y el whisky blanco? Oh hombre, somos fans de la luz de la luna. Eso es todo lo que diré, considerando que no es completamente legal en todas partes. Tengo un par de postres más cargados de licor en la manga. Estad atentos.

Shamrock Shakes

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Hace 2 batidos (alrededor de 4 tazas)

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de leche
• 6-10 gotas de colorante verde (opcional)
• 1/4 cucharadita de extracto de menta
• 1/4 cucharadita de pasta de alubias de vainilla
• 2 tazas de helado de vainilla, ligeramente ablandado
• 2 tragos de whisky blanco (también conocido como licor de luna), opcional

Instrucciones

1. En una licuadora, agregue la leche, el colorante para alimentos, el extracto de menta y la pasta de vainilla. Agregue el helado y mezcle hasta que quede suave.
2. Agregue el whisky blanco antes de servir, si lo desea.