👩‍🍳BUDIN SALUDABLE DE ZANAHORIA Y AVENA (sin harina, sin azúcar refinada)

👩‍🍳BUDIN SALUDABLE DE ZANAHORIA Y AVENA (sin harina, sin azúcar refinada)

Ingredientes

1 zanahoria rallada bien finita

1 huevo

1 taza de avena (instantánea o tradicional)

1 cucharada de miel

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de polvo para hornear

1 pizca de canela (opcional)

Preparación

Rallá la zanahoria bien finita para que se integre mejor a la mezcla.

Agregá el huevo y mezclá hasta unir.

Incorporá la avena y seguí mezclando.

Añade la miel, la esencia de vainilla y la canela si la usás.

Agrega el polvo para hornear y mezclá hasta obtener una preparación homogénea.

Volcá la mezcla en un molde pequeño o en moldes individuales.

Horneá a 180 °C por 20 a 25 minutos, según el tamaño del molde.

Dejá entibiar, desmoldá… ¡y a disfrutar!

Resultado

Una tortita suave, húmeda, con dulzor natural y súper nutritiva.

Ideal para desayunos, meriendas o para acompañar el mate 🧉💚

Tips opcionales

Puedes agregar nueces o pasas picadas

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