🏅▷ hamburguesas de pavo ardientes con salsa cremosa de queso Feta

¡Hamburguesas de pavo picantes con salsa de queso feta cremosa en la parte superior!

Hablemos acerca de tus habilidades en la parrilla por un momento caluroso. Simplemente hice todo lo posible para no escribir 'grill skillz'. Si tengo su número de teléfono, usted sabe todo acerca de mis mensajes de texto con z abundantes. Lo siento.

¡Siguiendo!

¿Estás emocionado por la temporada de parrilla? ¿Te gusta cocinar afuera solo para mantener el calor fuera de tu casa? ¿Eres un aficionado a la parrilla que pinos para el verano durante todo el año? ¿Acumulas carbón? ¿Eres mi vecino campesino que está detrás de mí en el bosque y asa TODAS las comidas afuera mientras canta baladas de roca de los 80?

De la forma en que lo veo, la parrilla ofrece un componente a su comida que no se puede lograr cuando se cocina en interiores: humo. A la comida le gusta estar ahumada. Pensemos en un perro caliente con un poco de carbón negro de la parrilla frente a un perro caliente hervido en agua. ¿Estás conmigo? Los dos no pueden competir. Usted podría quemar una hamburguesa en una sartén de hierro fundido en el interior, pero para obtener realmente la charla en el exterior para sellar los jugos, su alarma de humo se disparará. Confianza.

Personalmente, soy un aficionado a las hamburguesas de pavo. Creo que he hecho todas las hamburguesas que Jessica ha publicado. Los quiero a todos. Esta con gorgonzola y ensalada de chile me hizo cantar. Considere mis ardientes hamburguesas de pavo con salsa cremosa de queso feta y un riff en su receta.

Empalme la carne de pavo con sabor picante: pimentón ahumado, pimienta de cayena y orégano. Lo metí en un bollo de hamburguesa con motas de cebolla (el material de mis sueños). ¿Entonces? Hice de tus papilas gustativas una refrescante y cremosa salsa de queso feta en caso de que el calor fuera demasiado para ti. Sin embargo, me vacié y tiré un poco de cayena en la salsa feta también, pero fue un accidente … a menos que desees la quemadura.

¿Los bloggers de comida realmente comen lo que cocinan? OH SÍ.

A veces, termino la sesión de fotos, levanto una silla y apoyo el codo en el obturador del control remoto mientras hago la comida. Te sugiero que hagas lo mismo.

También se sugiere: bollos de brioche hechos en casa
para acompañar estas hamburguesas!

Rendimiento: 2

Fiery Turkey Burgers con salsa cremosa de queso Feta

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Rendimiento: 3 hamburguesas

Tiempo de preparación
15 minutos
Cook Time
10 minutos
Tiempo total
25 minutos

Ingredientes

Para las hamburguesas:

• 1 libra de pavo molido (lo menos inclinado posible)
• 1 huevo grande, batido
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de cebolla seca en polvo
• 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 bollos de hamburguesa con motas de cebolla
• lechuga, para servir
• Tomate, para servir
• cebolla, para servir

Para la salsa feta:

• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 taza de crema espesa
• pizca de cayena

Instrucciones

2. En un tazón grande, combine el pavo molido, el huevo y las especias. Mezcla bien con tus manos. Forme la carne en 3 empanadas, asegurándose de hacer una división en el centro de cada una para tener en cuenta la expansión durante la cocción.
3. Precaliente la parrilla a media-alta. Sumerja una toalla de papel en el aceite de oliva y engrase las rejillas de la parrilla una vez que estén calientes. Debe poder sostener su mano a 6 «de la superficie de las rejillas por no más de 5 segundos antes de continuar. Cuando esté caliente, coloque las hamburguesas en la parrilla y cierre la tapa.
4. Cocine las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que se registren 165 grados F internamente. Retirar del fuego y tapar hasta servir.
5. Mientras tanto, mezcle el queso feta, la crema y la cayena.
6. Corte los bollos de hamburguesa y sirva cada empanada en la parte superior. Adorne con lechuga, tomates, cebolla y salsa cremosa de queso feta si lo desea.

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Notes

Llamo a esto 'cena para dos' porque la mayoría de los hombres se tragan dos de estas hamburguesas picantes. Además, utiliza el paquete completo de 1 libra de pavo molido. Si realmente solo quieres hacer 2 hamburguesas, usa 2/3 libra de pavo y 1 yema de huevo.